АДЖИКА, КОТОРУЮ НЕ НАДО ВАРИТЬ ! ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ !

помидоры — 4 кг
перец болгарский — 1,5 кг
перец чили — 3 шт.
чеснок — 200 г
уксус (9%-ный) — 200 мл
соль — 2 ст.л.
Как приготовить холодную аджику из перца:
1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.
5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.
6. Хорошо перемешиваем и оставля

Почему не цветут пионы?

Пионы — фавориты цветника в конце весны и начале лета, и очень обидно, если в цветоносах вместо бутонов — пустышки. А иногда и цветы есть, но они мелкие и на кусте их совсем мало. Это тоже не радует. Как же вырастить именно цветы, а не просто большие кусты с крупными листьями?
Когда я только начинала заниматься разведением пионов, делала много ошибок, но не меньше было и поисков их исправления. Бывало, у всех соседей уже отцветут пышные ароматные бутоны, а я все жду свои цветы. Что же ждать? Решила действовать. Начала с обследования условий выращивания растений и не ошиблась. Теперь, когда есть цветущий результат, хочу рассказать о причинах пустоцветов в цветоносах п

•●❖❖❖◘◘◘ ОМЕЛЬЯНОВ ДЕНЬ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 31 июля (18 июля по старому стилю)
В старину в последний день июля заканчивали уборку ржи. Те, кто уже завершил работу в поле, отдыхали и набирались сил для нового цикла сельскохозяйственных работ. Крестьяне точили затупившиеся серпы. После этого серпы уносили домой и бережно хранили до следующего года.
Лучшим отдыхом после страды была баня, где в этот день было принято париться вениками из ржаной соломы, а также из полевых трав и цветов. Считалось, что такой обряд смывает всю усталость, накопившуюся за время жатвы. Говорили: «Омельян – серпу дает роздых».
С этого дня начиналось пора заготовок впрок. Хозяйки варили, с

Что такое земляничное дерево? И правда ли на нем растет земляника?

Оказывается, знакомые всем нам с детства деревья бывают не только фруктовыми и декоративными. Есть среди них клубничные, тюльпановые, ландышевые, бутылочные, даже колбасные и конфетные. Каждое название отражает либо форму плодов, либо цветки, напоминающие другие растения. Например, земляничное дерево (Arbutus) из семейства Вересковые так назвали за то, что его плоды внешне отдаленно похожи на всем известную землянику.
Типичный представитель рода Арбутус вид Земляничное дерево крупноплодное - Arbutus unedo . Именно его описывают в научной литературе, давая общую характеристику роду. Его же часто называют и именем рода «Землян

Справочная таблица «Недостаток питательных веществ у томатов»

Когда с рассадой или взрослыми растениями томатов (помидоров) что-то не так, дачник склонен обвинять во всех бедах болезни и вредителей. Однако в некоторых случаях чахлый вид, несвойственная окраска листьев и сухость их краев являются симптомами недостатка тех или иных элементов питания в почве.
Важно знать, что дефицит таких элементов, как азот, фосфор, магний, калий и цинк сначала проявляет себя на сформировавшихся нижних листьях куста, а недостаток всех остальных микроэлементов наиболее заметен на молодых верхушечных листьях и побегах.
Если вы не хотите при выращивании томатов использовать минеральные удобрения, то возьмите на

•●❖❖❖◘◘◘ МАРИНА ЛАЗОРЕВАЯ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 30 июля (17 июля по старому стилю)
День Марины с Лазарем считался временем зарниц, молний без грома и дождя, которые предвещали пожары и иссушали зрение. Смотреть на них категорически запрещалось. Кроме того, мудрые люди предупреждали: «Сухая молния калит хлеб в цвету, наводит ржу на траву». Голубые вспышки зарниц — «зори с лазорями» — на самом деле отблески далеких гроз.
В народе святая Марина ассоциировалась с морем, а Лазарь – с отблесками молнии на грозовом небе. Отсюда и произошло название дня – Марина лазаревая. В народе говорили про этот день: «На Марину с Лазарем лазоревый свет в сумерках. То ли цветок лазоре

МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ. В КОПИЛКУ ЗАГОТОВОК...

Для этой заготовки подойдут молоденькие плоды с нежной кожицей. Ингредиенты указаны в расчете на одну литровую банку.
Молоденькие свежие патиссоны,
по 2-3 горошины перца черного и душистого,
2-3 шт. гвоздики,
1 лавровый лист,
0,5 чайной ложки семян укропа или 1 средний зонтик укропа,
2-3 веточки зелени петрушки,
1-2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соли.
Патиссоны тщательно промыть, уложить в банку. Воду вскипятить, залить патиссоны и оставить до того времени, когда будет готов маринад.
Для маринада. Вскипятить воду в расчете на 1 литровую банку. После закипания добавить соль и пряности ( перец, гвоздику, лавровый лист), включить ого

КЛЕМАТИС

Если вы хотите придать своему участку романтический вид, создать уютные уголки, украсить монотонные плоскости и стены в короткие сроки, трудно найти более подходящий материал для этих целей, чем садовые лианы.
Клематис представляет собой многолетнюю травянистую лиану, имеющую деревенеющие стебли и гибкие побеги, поднимающиеся на высоту более 3 м. В зависимости от величины цветка клематисы бывают мелкоцветковыми (с диаметром цветка 2-5 см) и крупноцветковыми (с диаметром цветка 5-15 см). Цветут они обильно и долго, до 3 месяцев, и при хорошем уходе на одном кусте может одновременно расцветать до 500 цветков, которые могут иметь белую, желтую, розовую, малиновую, вишнево-красную, гол

•●❖❖❖◘◘◘ Афиногенов день ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 29 июля (16 июля по старому стилю)
Считалось, что ко дню Афиногена, или Финогея, как его называли наши предки, лето проходит самую знойную пору. Дни ещё тёплые, но нет изнуряющего зноя, а ночи становятся прохладнее. В народе говорили: «На Финогея птицы замолкают, а ночи холодают». Сам же праздник имел огромное значение для крестьян — во многих районах начинали жать рожь. Первый сжатый сноп называли именинным. Вечером после работы его с песнями несли на гумно: впереди шел хозяин со снопом, за ним шествовали работники. Именинный сноп сохраняли для будущих обрядов: с него начинали молотьбу, соломой с него кормили заболев

СОЛНЕЧНАЯ МЕТЁЛОЧКА В ВАШЕМ САДУ

Цветок эремурус
Сам по себе он может показаться простоватым, однако как вариант для заднего плана миксбордера он великолепен! Миниатюрные цветы-звёздочки собраны в большой «лисий хвост», и это соцветие может вырасти высотой до 2 метров.
Эремурус цветет с мая по июль, а в сентябре-октябре наступает время для его посадки. Цветок называют ширяш, «иглой Клеопатры», «хвостом лисицы».
А на счет происхождения основного названия – эремурус – есть два мнения: название происходит от двух слов «ekemos» (одинокий) и «оura» (высокий) или «eremos» (пустыня) и «urа» (хвост).
Это луковичное растение очень нежное – ему нужен свет, тепло, хорошо дренированная почва. На

ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЛОМЫ В КАЧЕСТВЕ МУЛЬЧИ

Солому можно использовать в огороде для мульчи. И она намного лучше мульчи из растительных остатков, хвои. Со временем солома разлагается, насыщает почву питательными компонентами, а в процессе разложения ее перерабатывают черви, которые одновременно с этим рыхлят землю и насыщают ее кислородом.
Кроме этого соломенная мульча хорошо сохраняет влагу, уменьшает частоту поливов. Также она защищает от сорняков, это значит, что не нужно будет постоянно проводить прополку. И главное улучшает рост культурных растений, положительно отражается на их развитии и плодоношении.
Преимущества мульчи из соломы
Если вы еще думаете из чего можно сделать м

•●❖❖❖◘◘◘ День Кирика и Улиты ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 28 июля (15 июля по старому стилю)
В русской народной традиции день Кирика и Улиты считался серединой
лета. Говорили, что в этот день солнце светит особенно ярко.
Женщины праздновали день «Матушки Улиты», называли ее своей
заступницей. Бабам полагалось как можно лучше отдохнуть. Тем более, что в поле в этот день лучше было не выходить: люди верили, что там гуляет нечистая сила. Говорили, что тот, кто не боится жать на Кирика и Улиту, может увидеть дурное предзнаменование (такие видения назывались «маньяками»), которое обязательно сбудется. Говорили: "Кто на Кирика и Улиту жнет, тот маньяки видит", "Полудницы на