5 рецептов салатов из свеклы (свекла после термической обработки более полезна, чем сырая)
Привет, дорогие дачницы и дачники!
Сегодня я хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами салатов из свеклы. Знаете ли вы, что после термической обработки свекла становится даже более полезной? Она сохраняет множество витаминов и минералов, а также становится легче усваиваемой. Давайте готовить!
▎1. Салат «Свекла с орехами и чесноком»
Ингредиенты:
- 2 средние свеклы
- 50 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Отварите свеклу до готовности, остудите и очистите.
2. Нарежьте свеклу кубиками.
3. Измельчите орехи и чеснок.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте масло и соль. Перемешайте и подавайте!
▎2. Салат «Свекла с яблоком и изюмом»
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 1 кислое яблоко
- 50 г изюма
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. меда
Приготовление:
1. Отварите свеклу, остудите и нарежьте соломкой.
2. Яблоко нарежьте кубиками.
3. Смешайте свеклу, яблоко и изюм.
4. Заправьте лимонным соком и медом. Хорошо перемешайте.
▎3. Салат «Свекла с фетой и зеленью»
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 100 г сыра фета
- Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- Оливковое масло
- Перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите свеклу и нарежьте кубиками.
2. Фету нарежьте мелкими кусочками.
3. Мелко нарежьте зелень.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и перец.
▎4. Салат «Свекла с морковью и кедровыми орехами»
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 2 моркови
- 50 г кедровых орехов
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Отварите свеклу и морковь, остудите и натрите на крупной терке.
2. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде.
3. Смешайте свеклу, морковь и орехи, заправьте маслом и посолите.
▎5. Салат «Свекла с горошком и майонезом»
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 1 банка консервированного горошка
- 3 ст. л. майонеза
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Отварите свеклу и нарежьте кубиками.
2. В миске смешайте свеклу и горошек.
3. Добавьте майонез и соль, перемешайте.
Надеюсь, эти рецепты станут вам в помощь! Свекла — это не только вкусно, но и очень полезно! Пробуйте, экспериментируйте и делитесь своими вариантами!
#дача #салаты #свекла #рецепты #полезное питание
Нет комментариев