Предыдущая публикация
Тыква «Мраморная»: сладкий сорт с долгим сроком хранения
Давненько я не выращивал тыкву «Мраморная». А вспомнил про нее, потому что разбирал свой фотоархив, лет 17 назад была сделана фотография с тыквой. Согласитесь, сильно изменился, повзрослел.Молодой Виталий Декабрёв, дачный, но еще не угодник
О целебных свойствах тыквы знают все. А теперь попробуем вспомнить, а как часто мы употребляем ее в пищу? У большинства из нас тыква не частая гостья на столе. А детей иной раз вообще не удается уговорить съесть тыквенную кашу.
Чтобы блюда из тыквы были вкусные, нужно выращивать сладкие сорта.
Любые овощи всегда полезны в свежем виде, но вряд ли кто-то употребляет в сыром виде тыкву. Поверьте, мраморную тыкву можно есть, не подвергая термической обработке, она действительно вкусная.
Вкуснее, чем тыква мраморная, если честно, я и не пробовал, поэтому буду думать, где посадить ее в этом сезоне на моем маленьком участке, ведь плети у этой тыквы немаленькие.
Чтобы блюда из тыквы были вкусные, нужно выращивать сладкие сорта.
Один из «сластющих» сортов тыквы – «Мраморная», по содержанию сахара она превосходит некоторые сорта арбузов.
Тыква мраморная хороша тем, что хранится гораздо дольше, чем другие сорта, у нее внутри почти нет пустоты, а вес при этом достаточно внушительный. Это нужно взять на заметку тому, кто торгует овощами на рынке, продавать тыкву мраморную выгодно, а попробовав ее раз, люди всегда возвращаются. В дальнейшем вы можете брать с тыквы свои семена, внутри их хоть и немного, но для посадки хватит и вам, и всем вашим знакомым. Кстати, семена очень крупные и вкусные.Любые овощи всегда полезны в свежем виде, но вряд ли кто-то употребляет в сыром виде тыкву. Поверьте, мраморную тыкву можно есть, не подвергая термической обработке, она действительно вкусная.
Вкуснее, чем тыква мраморная, если честно, я и не пробовал, поэтому буду думать, где посадить ее в этом сезоне на моем маленьком участке, ведь плети у этой тыквы немаленькие.
Тыква Мраморная
Тыква относится к неприхотливым культурам, но некоторые проблемы она все же нам доставляет.
Из-за изобилия осадков плети усиленно дают дополнительные корешки из междоузлий, а это совсем не желательно. Тыкву всегда высаживал рассадой. Посадочную яму хорошо заправлял биогумусом, тыква культура прожорливая, поэтому добавлял биогумуса по 2 литра на куст, поэтому дополнительных подкормок давать не требовалось, разве что иногда ей перепадали остатки жидких удобрений из распылителя, которые использовал для некорневых подкормок других культур.
Был у меня опыт выращивания тыквы на черном материале, результаты были отличные, пока тыква не разрослась, сорняки не росли.
ВАЖНО! Плети тыквы не любят, когда их перетаскивают с места на место.
Уход сводился к поливам и формированию растения. Если плети вовремя не ограничить, то питание уходит на рост зеленой массы в ущерб наливу самих тыкв, а часть урожая можно просто потерять. Когда вы видите, что на плети уже завязались маленькие тыковки, то отсчитайте от последней пять листочков и обрежьте плеть. После такой операции, как правило, начинают расти боковые пасынки, удаляйте их регулярно, не давайте отнимать им питание.
- Натрите на терке морковь и тыкву мраморную.
- Нарежьте мелкой соломкой свежую капусту.
- Немного мелко нарезанного репчатого лука.
- Соль и майонез по вкусу.
АЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
- Тесто: Смешиваем 1 яйцо, соль, 1 стакан кефира, мука, 150 г натертой тыквы мраморной. Тесто должно получиться не густое.
- Жарим на раскаленной сковороде в масле или на блиннице, для чего в тесто нужно добавить 2 ст. ложки растительного масла.
- Подаем со сметаной.
Из-за изобилия осадков плети усиленно дают дополнительные корешки из междоузлий, а это совсем не желательно. Тыкву всегда высаживал рассадой. Посадочную яму хорошо заправлял биогумусом, тыква культура прожорливая, поэтому добавлял биогумуса по 2 литра на куст, поэтому дополнительных подкормок давать не требовалось, разве что иногда ей перепадали остатки жидких удобрений из распылителя, которые использовал для некорневых подкормок других культур.
Был у меня опыт выращивания тыквы на черном материале, результаты были отличные, пока тыква не разрослась, сорняки не росли.
ВАЖНО! Плети тыквы не любят, когда их перетаскивают с места на место.
Уход сводился к поливам и формированию растения. Если плети вовремя не ограничить, то питание уходит на рост зеленой массы в ущерб наливу самих тыкв, а часть урожая можно просто потерять. Когда вы видите, что на плети уже завязались маленькие тыковки, то отсчитайте от последней пять листочков и обрежьте плеть. После такой операции, как правило, начинают расти боковые пасынки, удаляйте их регулярно, не давайте отнимать им питание.
Вкусные рецепты из тыквы
САЛАТ ОВОЩНОЙ (витаминный)- Натрите на терке морковь и тыкву мраморную.
- Нарежьте мелкой соломкой свежую капусту.
- Немного мелко нарезанного репчатого лука.
- Соль и майонез по вкусу.
АЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
- Тесто: Смешиваем 1 яйцо, соль, 1 стакан кефира, мука, 150 г натертой тыквы мраморной. Тесто должно получиться не густое.
- Жарим на раскаленной сковороде в масле или на блиннице, для чего в тесто нужно добавить 2 ст. ложки растительного масла.
- Подаем со сметаной.
Друзья, очень нужны рецепты с тыквой! Буду признателен, если поделитесь ими в комментариях.
Виталий Декабрев
Виталий Декабрев
Следующая публикация
увеличить урожай 
Комментарии 38
Нравится запекать ломтиками, в двух вариантах: 1.Со сметаной, корицей и щепоткой соли. 2.С майонезом и чесноком.
Кстати, готовлю ее часто с изюмом и курагой, добавляю корицу, здесь нет определенных правил- что душе нравится- то и хорошо...притушиваю в кастрюльке с небольшим количеством воды, буквально несколько минут...
И вкусно, и полезно!
А Вы, конечно, изменились, был зелёненький, а теперь возмужал. Спасибо ещё раз, успехов .