В помидору всегда кладут песка больше,чем в огурцы. Хотя у моей снохи очень вкусные огурцы.Она кладет больше песка,чем положено. У всех разные вкусы. Но соли в этом рецепте для помидоры много.Помидора закатанная редко прокисает.Поэтому ...зачем бухать соль.
На 3 л банку помидор1ч л лимонной кислоты достаточно, (у помидор своя кислота )5-6 ст ложек сахар с горкой, 2 ст л. Соль без горки. Получается очень вкусно и без уксуса.
Комментарии 190
Я делаю без него,стоят не взрываются.
Хотя у моей снохи очень вкусные огурцы.Она кладет больше песка,чем положено.
У всех разные вкусы.
Но соли в этом рецепте для помидоры много.Помидора закатанная редко прокисает.Поэтому ...зачем бухать соль.