Время приготовления: 1 час. В 100 г около 95 ккал. 🗒️Понадобится на 10 порций: • 10 скумбрий • 2 луковицы • 1 кг помидоров • 1 банка консервированных оливок • 2–3 зубчика чеснока • 1 ст. ложка сушеного базилика • 2–3 ст. ложки оливкового масла • черный молотый перец • соль 🍽️ Приготовление: 1. Рыбку выпотрошите, посолите, поперчите и в каждую вложите кольца лука. Запеките на решетке на углях. 2. Отдельно на углях запеките помидоры. Можно это сделать и в духовке. 3. Очистите от кожицы и порубите мелко. 4. Добавьте в томаты тертый чеснок, базилик, кольцами нарезанные оливки и оливковое масло. Перемешайте. 5. Выложите на тарелки томатно-оливковую массу, а сверху – рыбку. Совет: Рыбку и томаты можно запечь и в духовке. Если свежих помидоров нет, возьмите в собственном соку.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев