Рецепт: 1 кг сливы без косточек 1 кг сахар 2-3 ст.л вода 1/3 ч.л лимонная кислота.
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить воду, выложить сливы, высыпать четверть ( 250 гр) от общего количества сахара и все время помешивая варить джем 5 минут на огне чуть выше среднего ( у меня 7 индукция ), затем добавить еще четверть ( 250 гр ) сахара и все время помешивая варить еще 5 минут.
Эту же последовательность действий повторить еще два раза. Тщательно убрать пенку. Готовность джема проверить на бороздку. На холодную тарелку капнуть джем, провести ложкой бороздку, если края бороздки не сходятся, значит джем готов.
Если сходятся, то добавьте 5 - 10 минут времени на варку джема. Горячий джем выложить в чистую сухую банку. Хранить джем в холодильнике. Если хранить джем не в холодильнике, то банку и крышку нужно простерилизовать. В простерилизованную банку выложить горячий джем и закупорить банку стерильной крышкой. Приятного чаепития!
Подготовьте ингредиенты для приготовления джема из сливы. Сливу хорошо помойте. Удалите гнилые и поврежденные плоды. Разрежьте каждую сливу вдоль и достаньте косточки. После взвесьте чистый вес сливы. У меня получилось 749 грамм. Затем выложите половинки слив в посуду с толстым дном. Влейте воду и поставьте на плиту. Варите сливу пока она хорошо не разварится. Взбейте сливы блендером или разомните ступкой до состояния пюре. Добавьте сахар и перемешайте. Варите джем до загустения час-полтора. После горячим разложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте. Когда джем хорошо остынет и постоит, он станет гораздо гуще. Вкусный, ароматный, красивый густой джем из слив готов. Подавайте на десерт.а что говорить о сбросе веса, посмотрите в моей новостной ленте рассказ женщины о своем похудении, который мне очень помог. пользуйтесь на здоровье!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: Баклажаны 2 кг Перец сладкий - 1 кг Лук - 1 кг Томаты 2 кг Чеснок - 1 головка Перец острый - 3 шт Лавровый лист - 5 шт Соль - по вкусу Перец по вкусу Сухой чеснок - по вкусу Растительное масло для обжаривания Приготовление: Готовим потрясающую закуску-заготовку из овощей на зиму. Включаем разогреваться духовку на верхней тэн, на большую температуру. В это время пробиваем томаты, добавляем чеснок, острый перец лавровый лист, перец горошком и соль. Лук нарезаем крупными полукольцами, ставим обжариваться. Томаты - увариваться. В это время нарезаем овощи. Баклажаны и сладкий перец выкладываем на противень, поливаем растительным
Маринованная капустка с перцем и морковью - объедение
На трёхлитровую банку покрошить: 2 кг капусты, 3 болгарских перца 1 головку чеснока 2 крупных моркови потереть на тёрке. Все хорошо перемешать и в банку. Хорошо утрамбовываем. На 1 л воды кладем 5 столовых сахара, 1 с горкой соли, 100 мл растительного масла, чёрный перец горошек и пару лаврушек. Как закипит, добавляем 100 мл уксуса 9%. Заливаем кипящим маринадом капусту, ждем до остывания и помещаем в холодильник. А через пару дней вкуснейшая маринованная капустка уже на вашем столе. Подаю с лучком и с отварной картошечкой!
Комментарии 8