Предыдущая публикация
Капуста + 2 яйца = жалею, что не готовила так раньше – вкуснятина практически из ничего.
Нашла новый интересный рецепт. Сама удивляюсь, как просто и вкусно получается. Обычная капуста приобретает совершенно "новое прочтение". Её вкусно макать в какой-нибудь соус, например, сметано-чесночный или сырный. Или подавать в качестве гарнира к мясу. Очень простое приготовление не затруднит даже неопытную хозяйку. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
капуста белокочанная небольшого размера – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
соль, специи (перец, сушеная зелень, гранулированный чеснок) – по вкусу
растительное масло – для жарки.
Небольшой кочан капусты разрезаем на 4 части, кочерыжку не вырезаем.
Воду в кастрюле доводим до кипения, солим. Выкладываем нарезанную капусту.
Будем варить под крышкой до готовности – мягкости капусты.
Готовую капусту остужаем, даем стечь воде и нарезаем каждый кусок ещё примерно на 3 части.
В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и выбранные специи по вкусу.
Взбиваем яйца вилкой.
Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек капусты обмакиваем в яйца.
И выкладываем на разогретую сковороду.
Обжариваем с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.
Капуста жареная с яйцом готова! Подаем как гарнир к мясным блюдам. Можно макать её в какой-нибудь соус.
Приятного аппетита 
Следующая публикация
Свинина - 1,5 кг
Комментарии 21
Взяли кочан капусты,примерно на кг весом.Разрезали его пополам,потом каждую половинку порежьте еще на 3-4 части, приютом не удаляя кочерыжку.... далее по тексту