У меня не хуже чем на картинках...всего полно...лето не зря прошло...спасибо Земле матушки в этом году не обидела...а баночек с вкусняшками Я и не считаю...но точно за 300 перевалило...
Да лето удалось. Я вчера делала лечо а завтра сделаю перчик в медовой заливке.Это чтобы зимой достать и нафаршировать орехом грецким со специями. Еще надо сделать виноградный из изабеллы. А грибочков закатала белых и подосиновиков банок 80 , не считала. Собрала землянику и клубнику луговую ну чуть ли не в промышленных масштабах. Сделала еще огурчики,помидорчики и много еще чего.........
Я тоже в этом году постаралась и сегодня ещё сок из сенапа закотала и варенье из черноплодки. Так что ещё сезон не закрыла ,осталась аблепиха. Всем удачи в нашем вкусном деле.Зима длинная.
В у меня все проще и здоровее - насолила огурцов,помидор с горчицей. Ещё капустка на подходе. Наморозила овощей -зимой на сковородочку-вот вам и лечо! Соков яблочного,яблочно-грушевого много получилось. Муж сидр заготавливает. Зиму переживем!!!! Молодцы, мы, девочки!!!!
5 кг. кабачков 2 кг. морковки 1кг. лука 2 кг. помидор 2-3 стол. лож. соли. Кабачки тушу в духовке с помидор снимаю кожу и тушу в большой сковороде или казане морковь и лук обжариваю подсолнечного масла уходит где-то около 300грамм. Потом все через мясорубку перемешиваю в тазу и блендером взбиваю и тушу в сковороде по 40 минут. и в стерилизованные банки закатываю . Получаеться очень вкусно но очень долго . Я на пенсии и неработаю поэтому занимаюсь сложними заготовками. Выход такой икри где-то 9или 11 поллитровок. Если икра долго не будет стоять например до нового года вы ее скушаете то можна закрыть пласмасовими кришкамы плотными и хранить в холодильнике. Я делаю на зиму три замеса один с плассмас.. .
ok.ru/dachniki (почти 1000000 участников) и Telegram канала: t.me/dachnikiOKru Алексея Филиппова в 2006 году.
Дачники
Кто любит проводить время на даче, присоединяйтесь - милости просим! Дачники- это, прежде всего люди, а уже потом владельцы дач! Поэтому в нашей группе мы будем рассказывать не только о делах дачных, но и о том, что всех нас интересует…
По вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь: https://ok.ru/timofeyfilippov
Наша группа "Дачники" в Telegram:
https://t.me/dachnikiOKru
Кто любит проводить время на даче, присоединяйтесь - милости просим! Дачники- это, прежде всего люди, а уже потом владельцы дач! Поэтому в нашей группе мы будем рассказывать не только о делах дачных, но и о том, что всех нас интересует…
Комментарии 26