Предыдущая публикация
Картофельные драники
Картофельные драники — это настоящая кулинарная находка. Они готовятся очень просто и быстро. Предлагаем приготовить аппетитные, вкусные и сытные драники.
Для приготовления понадобится:
Крупный картофель — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Растительное масло — 4–5 ст. л.
Количество порций: 3 шт.
Как готовить картофельные драники:
1. Подготовьте продукты, сковороду, терку — приступим!
2. Картофель и лук натрите на крупной терке, перемешайте и отожмите максимально влагу. Некоторые хозяюшки оставляют стекать соком какое время, но тогда картофель потемнеет. Лучше делать всё быстро, чтобы сохранить аппетитные вид и цвет. Поэтому хорошо отожмите руками картошку.
3. Добавьте соль (по желанию перец черный) и муку. Перемешайте хорошо массу. Она должна быть достаточно сухая.
4. Разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу, формируйте круглые или овальные драники. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
5. Снимайте драники со сковороды на бумажное полотенце, потом на тарелочку. Подавайте горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 33
Муку никогда не кладу.
Картофель натёртый на мелкой тёрке,намного нежнее и вкуснее
Это рецепт белорусской кухни...
Я только так делаю драники,на продолжении многих лет...
В войну такие драники с мукой,и со всеми добавками называли тошнотиками... Извините...
А остальное усовершенствование...пирожки,но,не драники... Извините...
Я не призываю вас так выпекать драники...Да,у всех свой вкус.Только настоящие драники,в Белоруссии так делают...Блюдо Белоруссии,национальное...
Извини Нелли...