Оказывается, поверхность огурца может рассказать нам о многом: например, стоит ли есть этот плод сразу или лучше пустить его в засолку. Всего огурцы «носят» четыре типа рубашек, которые отличаются гладкостью, различными размерами бугорков на поверхности и наличием либо отсутствием шипов.
✅Азиатская (ближневосточная) рубашка
Поверхность у таких огурцов ровная, а значит, они идеальны для потребления в свежем виде и не подходят для засолки. Длина таких огурцов колеблется от 14 до 19 см.
Самые известные гибриды: Аль-Бируни F1, Ибн-Сина F1, Зозуля F1, Апрельский F1, Майский F1, Грибовчанка F1.
✅Немецкая (европейская) рубашка
Обычно огурцы с немецкой рубашкой достигают длины 8–11 см, имеют на своей поверхности небольшие бугорки и едва ощутимые шипы. Нередко шипы расположены не только на бугорках, но и между ними: кажется, что плод пушистый. Сорта и гибриды огурца с европейской рубашкой прекрасно подходят для маринования. Маринад разрушает шипы, равномерно распределяется по плоду и делает его вкус изумительным. Огурцы в немецкой рубашке требуют минимум маринада, кончики можно не обрезать.
Наиболее известные гибриды с европейской рубашкой: Кукуй F1, Луховицкий F1, Герман F1, Отелло F1, Либелла F1, Клавдия F1.
✅Голландская рубашка
Обычно такую рубашку имеют цилиндрические плоды. Бугорки на поверхности средние по размеру, расположены довольно редко. Шипы есть, но исключительно на бугорках. Такие огурцы подходят и для маринования, и для засолки, да и в свежем виде их едят с аппетитом. Главное в маринад добавлять побольше разных приправ.
Распространенные сорта и гибриды с такой рубашкой: Конкурент, Пасадена F1, Палех F1, Щедрик F1, Пикник F1, Углич F1, Ежик F1, Августин F1, Сашенька F1, Верные друзья F1, Три танкиста F1, Азбука F1, Алфавит F1.
✅Русская рубашка
Такие огурцы мы обычно и видим на своих участках. Они средних размеров, с заметными, но редкими бугорками, чаще всего черношипые. Обычно их используют для засолки.
Раньше были популярны сорта Муромский 36 и Нежинский. Сейчас к ним присоединились такие сорта и гибриды, как Конкурент, Алтай Мурашка F1, Устюг F1, Валдай F1, Дружина F1, Стрелец F1.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1