Компот из груш и винограда на зиму!

Вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.
Ингредиенты:
На 1 л емкость:
Груши - 2-3 шт.
Виноград белый - 200 г
Сахар - 100 г
Лимонная кислота - 3 щепотки
Вода - 750 мл
Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, дразня родных.
Так как и груши, и виноград очень сладкие, то в компот обязательно нужно добавить либо лимонный сок, либо лимонную кислоту. Можно заменить их концентрированным лимонным соком, разбавляя его водой по инструкции. Чтобы и фрукты, и ягоды хорошенько пропарились, используйте обычную варку в кастрюле, а не метод двойн

Чтобы малины было очeнь много!

1. Малину надо обязатeльно выpащивать только на шпалepe, это доказано опытом миллионов. Пpи посадкe pовными pядами, пpи установкe столбов и пpоволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 pаз большe ягод и пpи этом вы получаeтe максимально возможноe качeство ягод.
2.Малина нe можeт выpождаться, биологичeски это нeвозможно. Но нeмало дачных участков, гдe малина – это запущeнныe заpосли, а ослаблeнныe болeющиe pастeния малины называют выpождающимися
Надо заново по шпагату намeтить pяды, в pяду забить колышки по шпагату чepeз 70 см, всё нeнужноe уничтожить, оставлeнныe в нужных мeстах pастeния должны получить полный уход, а в пустыe мeста подсадить нужн

Обработка мочевиной сада осенью!

В опрыскивании нуждаются такие деревья и кустарники, как яблони, груши, вишни, черешни, малина, смородина, жимолость, виноград.
Если листва еще зеленая, то лучше повременить с обработкой, но если листья уже желтые или покраснели, это означает, что дерево готово их скинуть в любой момент и обработка не навредит.
Делаем парочку искореняющих обработок осенью разными веществами, с интервалом 10 -14 дней.
К примеру, во второй половине октября применяем мочевину, а в начале ноября - железный или медный купорос. 2 таких обработки, не оставляют и шанса на выживание всем грибкам и вредителям, в итоге весной сад чистый и урожай в разы больше.
Понадобится 400 гра

Бабагануш - баклажановый соус-намазка!

Ингредиенты:
Баклажан - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - головка
Оливковое масло - 25 мл.
Кунжут - 1 ст.л.
Сок лимона - 25 мл. (или по вкусу)
Петрушка - небольшои‌ пучок
Соль - по вкусу
Для подачи:
Оливковое масло
Копчёная паприка

Топ-9 причин, почему осенью сажать лучше!

Опытные дачники знают, что самый быстрый рост, самая лучшая приживаемость и самый легкий уход за растением наблюдается при осенней посадке. И вот почему.
Умеренная погода. Яркое, но не обжигающее солнышко, обильные осадки и пока еще теплая почва — идеальные условия, чтобы растение хорошо прижилось и развило сильную, здоровую корневую систему.
Меньше вредителей. Большинство насекомых, досаждающих нам весной и летом, к осени завершают свою наземную часть жизни и уходят в спячку. Это создает меньше проблем для осенних посадок.
Состояние почвы. Осенью земля становится влажной и рыхлой, поэтому проблем с высадкой будет намного меньше, чем после

Конфитюр из винограда!

Конец лета и осень радуют нас изобилием винограда. И хотя десерты из этой ягоды не очень популярны, я решила попробовать приготовить конфитюр. И не ошиблась: он получился густым, ароматным и вкусным. Именно то, что нужно к чаю или кофе с тостом, булочкой, гренками.
Мой рецепт для винограда без косточек. Что касается сахара, то кладите его по минимуму. Например, мой виноград был приторно сладким. Так что сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сорта винограда.
Ингредиенты:
Виноград без косточек - 800 г (чистый вес)
Сахар - 200 г
Агар-агар - 2 ч.л.
Получается 1 банка 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления конфитюра из винограда с агар-агаром.
Виноград п

Роза "Юбилей принца Монако": лед и пламя французской селекции!

Этот сорт вывели в известном французском питомнике Мейян (Meilland). В продаже он появился в 2000 году и до сих пор не теряет своей популярности.
Разумеется, главное, что привлекает в этой розе – ее необычайные по окраске цветы. В полуроспуске лепестки кремового цвета с вишневой окантовкой по краю. Но по мере раскрытия окантовка становится шире, а кремовый оттенок меняется на светло-вишневый. Происходит эдакая борьбы льда с пламенем. Цветки довольно крупные, до 10 см в диаметре. Махровые, в каждом 30 – 40 лепестков. Они долго сохраняют свою форму и их на растении довольно много, прямо целое облако. А на одном побеге – 3 – 5 шт.

Маринованные зеленые помидоры черри на зиму!

Подходящий рецепт маринованных зелёных помидоров - для сезона, когда урожай собран, а овощи вызреть не успели. Маленькие черри очень красиво будут смотреться в банке и на столе, в том числе и на праздничном. Готовится такая заготовка очень просто, а зимой вы сможете разнообразить свой стол вкусными пикантными маленькими помидорками, которые отлично подойдут ко многим блюдам.
Ингредиенты:
Зелёные черри - 550 г
Вода - 500 г
Перец чёрный горошком - 6 шт.
Перец душистый горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый чили - 5 г
Укроп - 2 г
Петрушка - 2 г
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 4 ч.л.
Подготовьте у

Как заставить цвести упрямый фаленопсис!

В нашей коллекции есть очень милый фаленопсис (на фото), который жил дома несколько лет и был чрезмерно обожаем: его холили, лелеяли, поливали, опрыскивали, мыли листочки, досвечивали фитолампой. И фаленопсис радостно рос, выбрасывая красивые мощные листья. Но цветов не давал. В итоге мы нашли на него управу. И цветет он теперь по 2 раза за сезон: в мае и сентябре. Как мы этого добились?
Вывели из зоны комфорта!
В апреле, как только температура днем на застекленном балконе поднимается выше 10 °C, мы отправляем его на свежий воздух. А ночами там бывает и 5 °C. Для фаленопсиса это шок! Ему кажется, что пришла его погибель и он тут же выбрасывает цве

Черноплодная рябина (арония): как вырастить ее в саду!

Арония крайне неприхотлива, прекрасно растет на любых почвах: и на сухих песчаных, и на влажных кислых. Но минимальный уход ей все же нужен.
Посадка. Лучше всего аронию сажать осенью, в первой половине октября.
Ямы под нее копают глубиной и диаметром 50 см. Корневую шейку нужно заглубить на 1,5 см. После посадки вылить под саженец 1 ведро воды, а приствольный круг замульчировать перегноем, опилками или просто сухой землей. Чтобы в будущем году получить сильный прирост, кустик полезно обрезать – оставить лишь 4 самые нижние почки.
Арония – самоплодная культура, ей не нужны опылители. Поэтому на участке можно посадить всего один куст.