Перец, фаршированный помидорами, на зиму!

Предлагаю заготовить на зиму фаршированные перцы. Начинять перцы будем маленькими помидорками черри, которые предварительно надрежем, а в надрез аккуратно поместим дольки чеснока. Маринад готовим самый обычный, с добавлением растительного масла и уксуса. Заготовка перед закаткой подвергается стерилизации, поэтому с легкостью выдержит довольно длительное хранение.
Ингредиенты:
Перец сладкий - 900 г (6 шт.)
Помидоры черри - 500 г
Чеснок - 1,5 головки
Перец душистый горошком - 10 шт.
Маринад:
Вода - 1 л
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Растительное масло - 100 мл
Уксус 9% - 80 мл
Кастрюля объемом 3 л.
Стеклянные банки объемом 1 л.
Подготовить

Яркий гравилат!

В уходе неприхотлив. В жару требуются поливы под корень. За сезон желательно несколько раз подкормить.
Учитывая неприхотливость, забот с ней будет немного, а радовать цветами будет с мая по октябрь.

Заготовка борща на зиму!

Свеклу 1,5 кг с морковью 1 кг натереть на терке и тушить в масле 0,8 стакана 15 мин.
Помидоры 1,5 кг и 1 кг перца прокрутить через мясорубку, добавить в кастрюлю.
Так же в кастрюлю лук 0,5 кг и 2 л воды, капусту 2-3 кг.
Через 5 мин после закипания добавить 1 ст.л уксусной эссенции, 3 ст.л. Соли, 10 ч.л сахара и тушить 30-40 мин.