Рассольник с фасолью на зиму!

Полуфабрикат рассольника в банках - отличная заготовка на зиму. Приготовить её несложно и недорого. А зимой такой рассольник станет находкой для любой хозяйки. Добавьте его в кастрюлю с бульоном и картошкой, и первое блюдо будет готово через 20-25 минут. Предлагаю рецепт такого рассольника с фасолью без перловки и риса. Он и без круп будет сытным и вкусным. Готовится без стерилизации.
Ингредиенты:
Фасоль сухая - 130 г
Вода - для замачивания и варки фасоли
Огурцы соленые - 2 шт.
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 70 г
Помидор - 2 шт.
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Вода - 50 мл
Получается 700 г рассольника.
Соб

Когда выкапывать георгины!

Все знают, что сохранить клубни георгин очень трудно, поэтому чем короче будет период хранения, тем лучше. А значит, копать их надо как можно позже. Но чтобы они не замерзли, уже с сентября надо позаботиться об их защите.
Первым делом сделайте высокое окучивание. После заморозков срежьте почерневшие побеги, подсыпьте смесь песка и земли. Можно даже укрыть место посадки ящиком с сухими листьями. Выкапывать клубни пора, когда почва на глубине, где находятся клубни, остынет до 5 – 8 °С.
Выкопанные клубни нужно очистить от почвы, промыть, протравить препаратом Витарос, обсушить и уложить в сетчатые ящики на слой мха-сфагнума. И можно отправлять на хранение.

Когда и чем подкормить плодовые деревья и ягодные кустарники в конце сезона!

Для каждого растения существуют свои время и нормы подкормок (дозы указаны на 1 растение):
яблони и груши – сразу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия;
сливы и алыча – после сбора плодов: 3 ст. ложки суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия;
вишни и черешни – в конце сентября: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия;
смородина – в конце сентября – начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия;
крыжовник – в конце сентября – начале октября: 1,5 ст. ложки суперфосфата и 4 ст. ложки сульфата калия.
Еще полезно присыпать приствольные круги перегно

Гриб триходерма: природная защита от болезней и вредителей растений!

Этот гриб обладает воистину уникальными свойствами. Он может с успехом заменить химические препараты, а главное, это абсолютно бесплатное средство.
Размножаясь, триходерма выделяет особые антибиотики, которые убивают возбудителей многих болезней. Она легко расправляется с фитофторой, мучнистой росой, ложной мучнистой росой, серой гнилью, бурой пятнистостью. Уничтожает милдью и оидиум на винограде. Справляется с ризоктониозом картофеля. Опыты показали, что к примеру, использование триходермы на огурцах снижает их заражение белой гнилью в 3 раза и повышает урожайность на 34,5%.
Кроме того, проводились исследования, которые

Посев моркови под зиму!

Корнеплоды моркови осеннего посева часто оказываются крупнее и вкуснее своих весенних "собратьев".
Главные требования к участку для подзимней посадки моркови – он не должен располагаться на склоне, иначе семена просто смоет весной, попутно он должен быть изолирован от ветров и хорошо прогреваться.
Для подзимнего посева моркови готовят специальную высокую грядку (15-20 см), которая должна простоять в таком положении 1-1,5 месяца. На 1 кв.м грядки перед посевом моркови вносят 2-4 кг перегноя, 1 ст.л. суперфосфата, ½ ст.л. калийной соли.
В октябре, когда грядка пропитается влагой и осядет, следует пробороновать ее граблями.
После этого можно нарезать бороздки глуби

Варенье из груш с лимоном на зиму!

Заготовим очень вкусное грушевое варенье с лимоном на зиму. Процесс очень прост: нарежем фрукты кусочками, пересыплем сахаром, а затем сварим.
Сразу же хочу отметить: лимон нарезаем кусочками вместе с коркой и он в варенье не горчит! Это точно (предвосхищая комментарии теоретиков-кулинаров)! Готовое варенье получается невероятно ароматным, вкус лимона придает неповторимый цитрусовый оттенок и очень гармонично сочетается с грушевым вкусом.
Ингредиенты:
Груши - 1 кг
Сахар - 800 г
Лимон - 1 шт. (200 г)
Стеклянные банки объемом 0,5 л - 2 шт.
Выход: 1,4 литра
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления варенья из груш с лимоном на зиму. Помоем тщат

Вкусные квашеные помидоры!

Вам понадобится:
помидоры
чеснок - 1 головка
листья хрена, смородины, вишни, малины, зонтики укропа
горчица зерновая
перец горошком
сухая горчица
Для маринада:
вода - 1 литр
соль - 2 ст. л
сахар - 1 ст. л