Вяленый перец в сушилке для овощей на зиму!

Такой перчик отлично подойдёт в качестве закуски к основным блюдам. С ним получаются очень вкусные бутерброды. А также его можно добавлять в различные блюда как вкусовую добавку. Хранить такой перец можно в морозильной камере (без масла) либо в холодильнике (в масле). На роль "холодильника" подойдёт холодный погреб.
Наши баночки с перцем долго не продержались и были съедены за 3 дня)))) После того как перец съеден, масло (особенно если вы использовали оливковое) не выливайте. Оно ароматное и его можно добавлять в различные блюда. А также в него очень вкусно макать хлебушек или картошечку.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 770 г
Чеснок - 1/2 голов

Как дозарить перцы: простые и надежные способы!

Перцы можно есть незрелыми (так называемая техническая спелость). Но если хочется добиться спелости, а, к примеру, зарядили дожди, плоды начали загнивать на грядках и их пришлось сорвать, можно использовать один из 3 способов.
В ящиках. Сложите плоды в три слоя и поставьте ящик в прохладное место с температурой 10–12 °С. В таких условиях перцы доспеют через месяц.
В комнате. Просто разложите перец на столе или полу – овощи дозреют через 2 недели.
На кусте. Выдерните куст вместе с корнями и подвесьте в прохладном помещении вверх конями. Плоды будут зреть примерно месяц. Но в отличие от перцев в ящиках в них накопится больше полезных веществ,

Что нужно знать про базилик!

Базилик — трава с сильным пряным ароматом и немного вяжущим вкусом с горьковатым оттенком. В Европе популярен зеленый базилик, который активно выращивают во Франции, Италии, Марокко и Египте. В России используется и зеленый, и фиолетовый (рейган, рейхан). Последний по вкусу он немного грубее и активнее своего средиземноморского собрата.
Сезон грунтового базилика в средней полосе России продолжается с июля по начало сентября. С Кавказа и из Средней Азии грунтовый базилик могут привозить с мая-июня до поздней осени. В супермаркете парниковый базилик продается весь год.
Виды и сорта.
Существует 150 разновидностей базилика, многие из них съедобные. Каждый вид имеет

Салат с перловкой и помидорами на зиму!

Этот салат можно подать как холодную закуску или использовать для приготовления супа. Рецепт мне очень понравился - заранее ничего не нужно отваривать и обжаривать. Все ингредиенты закладываются в кастрюлю одновременно и в течение часа будут готовы. Если добавить свежие огурцы, то получится рассольник.
Ингредиенты:
Помидоры - 1,7 кг
Морковь - 300 г
Лук - 200 г
Перловка - 1 стакан
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксусная эссенция (70%) - 1 ст.л.
Подготовьте продукты для заготовки салата с перловкой и помидорами на зиму.
Перловую крупу промойте, меняя воду несколько раз. Залейте чистой водой и оставьте на время, пока

Подкармливаем морковь крапивой!

Очень хорошая и самое главное натуральная подкормка для моркови, которая даст крупный и сладкий урожай
Берём ведро закидываем в ведро мелко нарезанную крапиву и заливаем водой примерно 5-6 литров. Второй шаг: вам нужно развести 10 гр. дрожжей в одном литре воды и добавить две столовые ложки сахара, даём настоятся пару часов! Далее добавляем в ведро с крапивой, накрываем крышкой и оставляем на пару дней желательно в тени.
Полученный раствор нужно разбавить с водой (100 мл. на 10 литров.) Полив грядок лучше всего проводить в вечернее время. Проводить подкормку нужно 3 раза за сезон и желательно чтобы промежуток по времени был примерно одинаковым.

Посадите больше слив: один из способов защитить сад от личинок майского жука!

Личинки майского жука – очень опасные вредители. Они способны подчистую обгрызать корни у растений, в том числе и у плодовых. А бороться с ними очень непросто.
Но есть один интересный способ – посадка привлекающих растений. Звучит, возможно странно – зачем привлекать майского жука на участок, мы же с ним боремся? И тем не менее, это хороший метод. Для плодовых садов.
Дело в том, что среди всех плодовых культур, майские жуки особую любовь питают к сливам – это для них настоящий деликатес. Поэтому для защиты прочих культур в саду, по его краям, нужно посадить как можно больше слив – жуки им, конечно, навредят, но

10 лучших сортов лещины для средней полосы!

В настоящий момент в Госреестре селекционных достижений числится 19 сортов фундука (лещины). Из них 9 – для южных регионов. А остальные 10 выведены как раз для средней полосы:
Академик Яблоков;
Ивантеевский красный;
Кудрайф;
Московский ранний;
Московский рубин;
Первенец;
Пурпурный;
Сахарный;
Тамбовский ранний;
Признание.
У обладателей 6 соток всегда возникает один и тот же вопрос: как совместить приятное с полезным. Хочется ведь, чтобы и плодовые деревья были и декоративные. А места мало… Так вот фундук – это как раз то, что нужно!
Даже обычные сорта с зелеными листьями смотрятся на участке очень нарядно. Особенно

Цинния: правила ухода во время цветения, которые помогут продлить декоративность растений!

Уход за циннией несложный. Она засухоустойчива, но все же любит нечастые обильные поливы – без воды соцветия мельчают. И еще важно следить, чтобы вода не попадала на соцветия, иначе они могут загнить.
Подкармливать циннии надо каждые 2–3 недели любым полным комплексным удобрением. 
Ну а чтобы цинния цвела как можно дольше, у нее нужно постоянно удалять отцветшие корзинки.
В середине августа обязательно обработайте циннии фунгицидом для профилактики загнивания и появления мучнистой росы – ночи в это время становятся прохладными, и болезни начинают прогрессировать.

Это поможет увеличить урожай клубники в новом сезоне!

Почему-то садоводы стараются увеличить урожайность земляники не менее чем в два-три раза. На меньшее и размениваться не хотят. Между тем агротехнические приемы получают путевку в жизнь, если повышают урожайность более чем на 25%. Все что меньше – может быть погрешностью статистики.
Земляника (клубника) – культура не особенно капризная, но она не всегда радует садоводов хорошим урожаем. Исправить это можно, если замульчировать посадки соломой. Это уменьшит распространение болезней и сорняков, а также улучшит обеспечение влагой. Да и ягоды будут чистыми, без налета земли.
Мульчей может быть пленка, нетканые материалы, резаная солома, хвоя