Квашеный чеснок со свеклой!

Яркая закуска, которая точно не оставит равнодушными ваших родных и гостей. Квашеный чеснок можно подать на праздничный стол в пиале, можно добавить при варке плова, супов, борщей и т.д. Заготавливается закуска минут 15-20, но заквасится чеснок только через 2-3 недели при комнатной температуре. Если переместите емкость с чесноком в холодное место, то он заквасится за месяц и отлично будет храниться до полугода: в погребе или в холодильнике. По желанию можно добавить и стручок острого перца, если любите такие вкусы.
В процессе заквашивания на поверхности жидкости будет образовываться белесая пленка - это нормально, не переживайте. Главное, чтобы не было черной пле

Календарь ухода за клубникой с весны до осени!

Клубника (садовая земляника) – довольно капризная культура. Поэтому за ней нужно тщательно ухаживать с ранней весны до поздней осени. Мы расскажем, какие работы и в какое время нужно проводить.
За клубничной грядкой начинают ухаживать еще до того, как полностью сойдет снег (обычно в марте), а заканчивают работы с наступлением заморозков.
Март
Когда наступят первые теплые дни и с грядок частично сойдет снег, клубнику укрывают полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Это позволит получить ранний урожай ягод.
Укрывной материал располагают на дуги, чтобы между ним и растениями оставалась воздушная прослойка. Учтите: чем больше объем воздуха под у

Церцис канадский "Райсинг Сан"!

Его листья создают эффект размытости благодаря своей форме, положению и градиентам цветов.
Уникальность этого церциса заключается в молодых листьях темно-золотисто-оранжевого цвета, по мере созревания листья приобретают оттенки оранжевого, золотого и желтого до пятнисто-зеленого лайма. Осенняя листва желто-оранжевая.

Компот из нектаринов и винограда на зиму!

Очень вкусный компот получается из винограда и нектаринов. У меня в работе виноград зеленый без косточек, а вы можете использовать абсолютно любой сорт винограда.
Компот отлично хранится до года в условиях прохладной и затемненной кладовой. Первую дегустацию следует проводить не ранее, чем через неделю - компотик должен настояться.
Ингредиенты:
Виноград - 200 г
Нектарин (мякоть) - 150 г
Сахар - 150 г
Вода - 800 мл
Стеклянная литровая банка - 1 шт.
Получился 1 литр заготовки.
Подготовим все необходимые ингредиенты для заготовки компота из нектаринов и винограда на зиму. Литровую банку и крышку для консервирования простерилизуем удобным способ

Акалифа или лисохвост!

Оригинальное растение, в пору цветения изобилует ярко-красными пушистыми метелками, за что получило свое второе название – «лисий хвост» или «лисохвост». Эти соцветия эффектно контрастируют с насыщенно-зеленой листвой, и благодаря этому цветок смотрится очень декоративно.
Цветет акалифа (лисий хвост) с апреля по октябрь. Располагать лучше в светлом месте, но беречь от прямых солнечных лучей.

Полезная памятка средств для сада и огорода!

1. Актaра и Конфидор против паутинного клеща, тли, колорадского жукa.
2. Сeмпай - против гусениц капустной белянки, листовёрток и пилильщиков.
3. Раeк, Скор - против парши на яблони и мучнистой росы на цвeтах.
4. Профит Голд, Ордан, Хом - прoтив фитофтороза.
5. Превикур, Триходерма - против фузaриоза астр, корневых гнилей.
6. Циркон - улучшающий кopнеобразование даже при стрессе.
7. Эпин - препарат на экстренные случаи, общий адаптоген.
8. Цитовит - препарат хелатных микроэлементов, для внекорневой подкормки.
9. Ферровит - препарат от пожелтения листьев.
10. Силиплант и НВ-101 - препараты кремния повышающие иммунитет растений.
11. Корневин - препа

Польза сыворотки для огорода!

Одно из ценнейших средств, способное помочь дачнику сразу в нескольких направлениях — это молочная сыворотка. В ней обитают молочнокислые бактерии. Они сбраживают углеводы и образуют молочную кислоту, которая:
подавляет деятельность патогенных микроорганизмов;
ускоряет разложение органического материала.
Кстати, если вы посмотрите на состав микробиологических препаратов, то увидите там молочнокислые бактерии в том числе.
Наверное, самый популярный способ применения сыворотки — опрыскивание против фитофтороза, мучнистой росы, фузариоза и других грибковых болезней. Для этого ее разводят из расчета 1 к 10. Некоторые дачники добавляют 10-15 капель йода на ве

Caд в poзoвыx тoнax!

Acтильбa. Pacтeт пoтpяcaющими пyшиcтыми мeтeлкaми, цвeтyщими дo кoнцa aвгycтa. Эти кycтики мoгyт быть дeкopaтивными (пpимepнo 15 cм.), тaк и гигaнтaми дo 2 мeтpoв.
Pacтeниe нeпpиxoтливoe, нo нe пepeнocит зacтoй вoды и пpямoй cвeт.
Дицeнтpa вeликoлeпнaя. Имeeт yникaльныe бyтoнчики, нaпoминaющиe cклoнeнныe нa вeткe cepдцa. Этo pacтeниe любит cпoкoйcтвиe и yмepeннocть вo вceм (пoливы, гpyнтoвыe вoды, cвeт).
Kaмнeлoмкa. Kycтapник дoвoльнo нeбoльшoй, нo oтличнo paзpacтaeтcя и пoкpывaeт плoщaдь. Pacтeт нa кaмняx, тaк чтo пoдoйдeт для aльпийcкoй гopки. Пepиoд цвeтeния в мae - июнe, пocлe цвeтeния выглядит кaк cплoшнoй зeлeный кoвep.

Салат из баклажанов по-турецки на зиму!

Турецкие блюда из баклажанов поражают своим разнообразием. Баклажаны жарят, парят, запекают с мясом, фаршем, овощами. Турецкая еда хороша как в свежем виде, так и в консервированном. Сегодня заготавливаем на зиму овощной салат по-турецки.
Ингредиенты:
Баклажаны - 700 г
Помидоры - 700 г
Перец болгарский - 350 г
Лук - 350 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 5 ст.л.
Кетчуп - 2-3 ст.л.
Уксус 70% - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу.
Продукты для заготовки салата из баклажанов по-турецки на зиму - перед вами. Баклажаны, помидоры, болгарский перец вымойте, лук и чеснок очистите.
У баклажанов срежьте пло