Компот из красной смородины с мелиссой на зиму!

Даже одна небольшая веточка мелиссы добавит вашему компоту неповторимый аромат и вкус. Я добавляю мяту или мелиссу практически во все компоты, которые варю на каждый день или на зиму. Попробуйте и вы заготовить пару баночек компота из красной смородины с мятой или мелиссой на зиму. Зимой этот яркий по вкусу, аромату и цвету компот хорошо разнообразит ваше меню и напомнит о лете.
Ингредиенты:
Красная смородина - 500 г
Сахар - 250 г
Мелисса - 2 веточки
Вода - 2 л
Соберите продукты для приготовления компота из красной смородины с мелиссой на зиму.
Снимите ягоды с веточек. Для компота возьмите спелые крепкие, не мятые ягоды. Весь растительны

Маринованная морковь!

Вам понадобится:
Морковь - 600 гр.
Острый перец - 1 маленький
стручок.
Чеснок - 3 зубчика.
Кориандр (зерна) - 1 ч.л.
Перец горошком - 8-10 шт.
Душистый перец - 5-6 шт.
Для рассола:
вода - 300 мл.
соль - 1,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус 4,5% - 200 мл.

Чем удобрять сад осенью!

Для каждого растения своя подкормка.
Чтoбы деревья и кустарники хoрошо перезимовали, осенью их надо
хорошенько накoрмить. А поскольку требования у всех растений разные, для
каждого придется составлять отдельное меню.
Яблони и груши.
Их нужно подкормить сразу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и
1 стакан сульфата калия.
Вишня и черешня.
Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.
Смородина.
Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо! Первый раз ее надо накормить в конце сентября – начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия. Вторую

Салат с хрустящими огурцами на зиму!

Вам понадобится:
огурцы - 2 кг
соль - 2 ст.л.
томатная паста - 200 гр.
1 головка чеснока
сахар - 100 гр.
растительное масло - 250 мл
уксус - 100 гр 9%
острый перец пару штук ( на ваше усмотрение )

У перца листья скручиваются лодочкой!

1. Недостаточный полив и жара. Корни растения находятся неглубоко, поэтому культура резко реагирует на изменения влажности почвы. Допускать высыхания верхнего слоя грунта нельзя.
Если растения будут постоянно находиться в стрессовых условиях, то можно наблюдать опадение бутонов, цветков и завязей, слабый рост побегов и плодов.
2. Вредители вызывают скручивание и деформацию листьев. Нужно внимательно осмотреть листья с внешней и внутренней стороны, так как именно там прячется тля, (https://t.me/sadovyrai/2942) белокрылка (https://t.me/sadovyrai/2925) и паутинный клещ, (https://t.me/sadovyrai/3697) которого можно увидеть только под лупой.
3. Нехватка кал

Сладкие и ароматные: самые вкусные сорта черной смородины!

Чтобы урожай смородины не разочаровал, важно ответственно подойти к выбору сорта.
Самыми вкусными считаются сорта, которым дегустаторы ставят максимальную оценку вкуса – 5 баллов. Таких у смородины немного, но они есть:
Велой (Ленинградская сладкая);
Венера;
Кольский сувенир;
Память Лисовенко;
Пигмей;
Русалка;
Сибилла;
Сударушка;
Сюрприз Елсаковой;
Чебаркуль.
Вообще, при выборе смородины всегда стоит обращать внимание на количества сахара в ягодах – чем его больше, тем слаще они будут. Так же важно, чтобы сорт был устойчив к болезням и вредителям. И еще полезно свериться с Государственным реестром

Зaкускa из огуpцов "Пикули"!

Вам понадобится:
Огуpцы - 1 кг
Репчaтый лук - 2-3шт
Соль - 3 ст.л
Сaхap - 1 ст (200 гp)
Гоpчицa в зёpнaх - 2 ст.л
Κуpкумa - 0.5 ч.л
Πеpец чёpный гоpошком - 0.5 ч.л
Уксус Яблочный - 2 ст (500 мл)

Компост вам в помощь!

Компоста всегда не хватает, ведь это эффективное органическое безвредное удобрение, которое к тому же производится путем утилизации разных отходов абсолютно бесплатно – двойная выгода.
Вот несколько полезных советов по приготовлению компоста!
Куча или контейнер должны быть как можно больше, это увеличит внутреннее тепло и процесс разложения ускорится;
Нужно обеспечить вентиляцию компоста снизу и с боков. Для этого на дно контейнера кладут 15 сантиметровый слой веток и дополняют кухонными и садовыми отходами, которые легко разлагаются.
Хорошо затем положить слой навоза, для ускорения процесса гниения. Если у вас нет навоза, можно насыпать тонкий слой садовой зе

Что влияет на срок хранения перцев после сбора урожая!

Продолжительность хранения перцев напрямую зависит от того, где именно они лежат и в каком состоянии были плоды, когда проводилась закладка.
Например, хранить перец, который собрали с кустов полностью созревшим (билогическая зрелость), можно максимум 2-3 недели.
А вот если перцы срывают зрелыми лишь наполовину (техническая зрелость), то они могут пролежать до 5-6 месяцев.
Помимо этого на срок хранения перца влияет его сорт и состояние.
Существуют позднезимние сорта, которые можно сорвать в сентябре-октябре.
Поздние сорта перцев отличаются высокой урожайностью, многие имеют толстую кожицу. Поэтому такой перец может храниться до Новог

Щербет из крыжовника с апельсином!

Вам понадобится:
крыжовник - 1 кг
апельсин - 1 шт
сахар - по вкусу

Особенности посадки вереска на участок!

В течение года существует два подходящих срока посадки вереска. Растения можно сажать весной (март, апрель) или осенью, в этом случае оптимальное время – вторая половина сентября или первая половина октября. Однако перед этим необходимо подготовить идеальную почву для вереска. Лучше всего начинать подкислять почву для вереска в конце лета. Тогда к моменту посадки субстрат будет идеальным, и вереск успеет укорениться до наступления заморозков.
Вереск определенно кислотолюбив. Оптимальный уровень pH – 3,5-4,5. Такую почву трудно найти в естественных условиях в садах. Если вы живете в непосредственной близости от леса, можно добиться успеха без дополните