Предыдущая публикация
БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Свиной окорок - 1 кг
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка - 20 гр
Лавровый лист - 5 шт
Тимьян - 5 гр
Сушёный чеснок - 10 гр
Оливковое масло - 3 ст. л.
Крупная соль - 15 гр
Приготовление:
Мясо вымыть прохладной водой и обсушить бумажными полотенцами. Соединить в небольшой миске соль, паприку, чеснок, тимьян и оливковое масло и перемешать. Полученной смесью натереть мясо со всех сторон. На лист пергамента положить 3 лавровых листа и нарезанный пластинками чеснок, сверху выложить мясо, затем 2 лавровых листа и чеснок. Плотно завернуть края пергамента. Поместить конверт в чашу мультиварки. Установить режим «Мультиповар», время 2 ч., температуру 120°С. Открыть мультиварку, развернуть пергамент, чтобы мясо зарумянилось. Установить режим «Мультиповар» и готовить 30 минут при температуре 140°С. Оставить буженину в мультиварке при открытой крышке еще на 30 минут, после чего вынуть мясо, освободить от пергамента и остудить. Подавать, нарезав тонкими ломтиками, в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Модернизация медицины: тысячи объектов получат новое оборудование! Интересное в нашем видео 
Лечение без операций и наркоза – технологии будущего уже в России! Узнайте больше 
Тысячи контейнеров ежедневно – как улучшили логистику портов? Смотрите видео 
Инфраструктура и комфорт: как меняется жизнь в российских сёлах! Смотрите сюжет 
Новый уровень жизни: 185 тысяч семей получили комфортное жильё и инфраструктуру!
Вывоз грузов и разгрузка портов – ключевые успехи Минтранса! Узнайте больше 
СМИ о науке: популяризация достижений и вклад премии «За верность науке»
Трансформация сельских территорий: программа «Комплексное развитие» охватила 12 тысяч пунктов!
Нет комментариев