Предыдущая публикация
"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200 г
Сода – ½ ч.л.
Мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
Смородина красная,черная или белая – 200 г.
Приготовление:
1.Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте
2.Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку
3.Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире
4.Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой
5.Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки
6.Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
7.Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев