Я готовлю с любовью!

Жареный рис.

Когда надоедает обычный рис, я готовлю жареный.
Первый раз попробовала его в гостях, и мне он показался очень интересный и не менее вкусным. Попробуйте и вы, я думаю вам понравится.
1. Рис 1ст.
2. Вода 3ст.
3. Масло сливочное 30гр.
4. Соль по вкусу.
Рис промываем под проточной водой, три раза. На сливочном масле обжариваем 30% риса от стакана.

Фаршированные шампиньоны.

Если не знаете, что подать к столу из мясного, то ловите рецепт грибочков.
Я очень сильно их люблю.
Они получаются сочные, вкусные, к тому же мясо сразу идет с овощами. Шампиньоны моем и убираем ножки.
Добавляем сметану, соль, перец, аккуратно все перемешиваем и оставляем мариноваться на пол часа. Можно добавить специи по желанию.
Пока грибы маринуются в сырой фарш добавляем мелконарезанный лук, 50 мл воды, соль, перец.
Перемешиваем.
Сыр трем на терке.
В грибные шапочки

Рулет с маком.

Если хотите чем то занять ребенка, можете приготовить с ним этот рулет.
Мы его делаем довольно часто, а начинку можно выбрать любую.
Мак, яблоки, варенье и т. д.

Пирожки на кефире.

Мои пирожки получаются пышными, мягкими и просто тают во рту.
Попробуйте приготовить по моему рецепту и он точно станет вашим любимым. 1. В кефир добавляем растительное масло и подогреваем чуть-чуть.
2. Соединяем муку, сухие дрожжи, соль, сахар. Все перемешиваем.
3. Аккуратно вливаем кефир в муку и замешиваем тесто.
4. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут.
5. Пока тесто подходит, готовим начинку.
У меня это картошка с печенкой.
6. Лепим пирожки.
7. Обжариваем на большом количестве растительного масла.

Картошка в беконе.

Этот рецепт мое спасение.
Когда нет времени на готовку, а макароны и пельмени надоели то спокойно можно использовать этот рецепт.
Муж и дети едят с удовольствием.
А прекрасный ужин можно приготовить всего из двух ингредиентов. Картошку чистим, моем.
Разрезаем по пополам, и половинки еще на три. Картошку кладем в миску солим, перчим, можно добавить специи по желанию.
Перемешиваем.
Каждый кусочек картошки заворачиваем одной полоской бекона.
Так делаем пока бекон или картошка не закончатся.
Выкладываем в противень, накрываем фольгой и убираем в духовку 180° на 40 минут.
Пока можно занять

Голубцы.

Вы любите голубцы?
Я лично очень люблю, но не всегда есть время ими заниматься и по этому готовлю очень редко. Но уходят очень быстро.
У меня вот такой рецепт:
Капуста белокочанная большая 1шт.
Рис 200гр.
Фарш мясной 500 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2шт.
Томат 3ст. л.
Сметана 3ст. л
Соль, перец по вкусу.
Что бы не заморачиваться с капустою и не варить ее, я кладу в микроволновку.
Импульсами ее грею и снимаю листы.
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Фарш обжариваем с луком до готовности, солим, перчим.
Соединяем рис с фаршем и заворачиваем наши голубцы.
В сковороде обжариваем морковь с луком, добавляем томат и сметану, тушим минут 5.
Выкладывае