π΄ΠΡΡΠΈΡΠ°Π΄Π° Ρ ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ β ΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠ°Π³Π°Π»ΡΡΠΊ. Afritadang Manok ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π³Π». Chiken Afritada), ΠΏΠΎ ΡΡΡΠΈ ΡΡΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ Ρ ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΈΡΡΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² Π½ΡΠΌ Π½Π΅ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, Π° ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ - ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ. ΠΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ Π² ΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ
Π½Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΡ. Π Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π° Afritada (ΠΈΡΠΏ. frito - ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΉ) ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΊΡΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ:
- ΠΡΡΠΈΡΠ° (Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ) β 1 ΠΊΠ³
- ΠΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ β 500 Π³
- ΠΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ β 400 Π³
- ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ β 300 Π³
- ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ β 200 Π³
- ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ β 100 Π³
- ΠΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ (Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ) β 125 Π³
- ΠΡΠΊ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ β 1 ΡΡ. (100 Π³)
- Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ β 5-6 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΎΠ²
- Π‘ΠΎΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ β 1-2 ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ)
- Π‘ΠΎΠ»Ρ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
- ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
- ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ β 3 ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
- ΠΠ΅Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ (Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ) β ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ:
1. ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ, Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ. ΠΡΡΠΈΡΡ (Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ - ΠΊΡΡΠΈΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ) ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
2. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡΡΡΡΠΎ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡ
Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡ ΡΡΡΡΠΌ Π²Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΊΡ.
3. ΠΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠΠ°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
4. ΠΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
5. ΠΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
6. ΠΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ Ρ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ.
7. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ 1-2 ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
8. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊ Π»ΡΠΊΡ Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
9. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ.
10. ΠΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ.
11. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ.
12. ΠΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΡΠΈΡΡ. ΠΠ°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡΡΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
13. ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠΠ°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
14. ΠΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊ ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ.
15. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°.
16. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ Π²ΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ.
17. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΡΡΠΈΠΌ Π΅ΡΡ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°.
18. ΠΡΡΠΈΡΠ°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡΡΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°. Π£ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΌ ΠΊ ΡΡΠΎΠ»Ρ.
πΠΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°!
ΠΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΊ ΠΠ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ 1