Предыдущая публикация
СЫТНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
тесто дрожжевое для пиццы – 500 г
кетчуп с паприкой – 200 мл
острая копчёная колбаса – 400 г
болгарский перец – 4 шт.
лук сладкий – 2 шт.
грибы вешенки – 400 г
любой твёрдый сыр – 360 г
помидоры – 4 шт.
майонез – 200 мл
растительное масло для жарки
пучок петрушки
Нарезаем грибы как можно мельче, лук полукольцами, перец средними кусочками. На сковороде обжариваем по их отдельности и раскладываем на отдельные тарелки, застеленные бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.
Нарезаем кольцами томаты, тоненькой соломкой колбасу. Натираем на крупной тёрке сыр. Раскатываем тесто, выкладываем в смазанную маслом форму.
Смазываем тесто кетчупом и выкладываем начинку: лук, колбаса, грибы, перец, сыр. Сверху делаем тончайшую сеточку из майонеза и выкладываем помидоры. Запекаем 10 минут в предварительно разогретой до 230° духовке. Достаем пиццу, накрываем полотенцем и даём постоять 5-6 минут. Режем на порции и украшаем петрушкой.
Следующая публикация
Нет комментариев