Предыдущая публикация
Сохранив урожай летом - радуйся зимой!
Это вкуснейший рецепт, который я уже не первый год готовлю на зиму. Очень уж им он полюбился, и я понимаю - почему. Очень нежный, яркий и вкусный. К тому же этот салат отлично подходит в качестве закуски, в том числе и на праздники.
Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 1 кг болг.перца
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 5 ч.л.соли
- 5 ст.л.сахара
- 1 ст.раст.масла
- 1 ст.уксуса 9 %
Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит,варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 26