Предыдущая публикация
Самый идеальный и правильный ужин😋🤤
Как только начинается овощной сезон, я сразу же сгребаю с полок в магазинах баклажаны🍆Распробовала я их только в том году🙈 и теперь это один из самых любимых овощей😍
Обожаю готовить именно рулетики из баклажанов с творогом.Вкуснотища непередаваемая😋🤤
⠀
Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
⠀
🍆2 средних баклажана;
🍆200 гр творога (у меня мягкий пастообразный);
🍆2-3 зубчика чеснока;
🍆соль и специи и зелень по вкусу.
⠀
Готовим:
Режем баклажаны вдоль на полосочки и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20-30 мин, что бы убрать горечь.
Достаём, бумажным полотенцем убираем влагу и обжариваем на сковороде с двух сторон (я добавляла каждый раз чуток масла).
В творог добавляем соль, специи, зелень и выдавленный чеснок, смешиваем до однородности.
Выкладываем творожную начинку на баклажан и сворачиваем в рулетик.
Вот собственно и готово🍆👌🏽😋🙌🏽
Следующая публикация
Комментарии 24
(Перец обжарить и нафаршировать творогом с чесноком и зеленью) вариантов очень много .У нас рядом болгарское село, они это блюдо постоянно готовят.Можно творог заменить брынзой, это намного вкуснее.