🍴Приготовьте аппетитный и быстрый перекус для вас и вашей семьи — хрустящие и вкусные горячие роллы с сосисками. К лавашу и сосискам добавьте немного солёных огурчиков и сыра. Пикантный вкус блюду обеспечат красный лук и майонезно-чесночный соус. К приготовлению приступайте смело, ведь завернуть начинку в тонкий лаваш несложно, а результатом останутся довольны все.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 120 г.
- Сосиски – 250 г.
- Майонез – 70 г.
- Сыр твёрдый – 70 г.
- Солёные огурцы – 60 г.
- Лук красный салатный – 50 г.
- Горчица – 15 г.
- Листья салата – 15 г.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Растительное масло – 15 г.
- Соль – по вкусу.
- Молотый чёрный перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Приготовьте вкусный соус для горячего ролла – смешайте в небольшой посуде майонез с горчицей, добавьте туда чесночный зубчик, натёртый на тёрке.
2. Соус тщательно перемешайте, по вкусу поперчите. Если будет недостаточно солёным, то досолите и снова перемешайте.
3. Для начинки нарежьте тонкими кружочками солёные огурцы, а красный лук нашинкуйте перьями. Такой лук не сильно острый, достаточно пикантный и сочный.
4. Освободите сосиски от плёнки и выложите их на разогретую сковороду, смазанную маслом. Жарьте сосиски 20-30 секунд, затем снимите со сковороды. Для блюда можете использовать любые молочные или сливочные сосиски – они нежные, сочные и мягкие.
5. Лаваш нарежьте прямоугольниками так, чтобы ширина была примерно такой же, как и длина сосисок. У нас размер лаваша получился 13х18 см. Смажьте лаваш чесночно-майонезным соусом, добавьте несколько листьев салата и выложите обжаренные сосиски.
6. Также добавьте в начинку кружочки солёных огурцов и перья красного лука.
7. Присыпьте все натёртым сыром. Подойдёт абсолютно любой твёрдый сыр, который найдётся в вашем холодильнике.
8. Сверните лаваш в виде ролла – плотным рулетом. Таким же образом сверните и все остальные заготовки, добавляя такую же начинку с сосисками, соусом, зеленью, сыром и овощами.
9. Смазанную маслом сковороду хорошенько прогрейте на среднем огне. Обжаривайте роллы с сосисками до румяной хрустящей корочки. Жарьте быстро – по 20-30 секунд с каждой стороны.
10. Готовые горячие роллы с сосисками подавайте сразу. Зовите к столу всех желающих.
11. Вот такая закуска получается – хрустящий тонкий лаваш с сочной и вкусной начинкой.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев