Ингредиенты для теста:
2 1/4 стакана (280 грамм) универсальной муки
7 столовых ложек (100 грамм) несоленого масла, холодного
1 большое яйцо
7 столовых ложек (100 грамм) йогурта или сметаны
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
Для начинки:
1 стакан (250 грамм) творога
2 столовые ложки сахара
Сахарная пудра (по желанию)
В большой миске смешайте 280 граммов муки и 100 граммов холодного масла. Руками или ножом для теста перетрите масло с мукой, пока смесь не станет похожа на крошки.
В отдельной миске взбейте 1 яйцо, 100 г йогурта (или сметаны), 2 столовые ложки сахара, ваниль и щепотку соли.
Влейте жидкую смесь в к

Ингредиенты
для теста:
350 м теплого молока
2 ложки сахара
1 щепотка соли
50 мл масла
50 г сливочного масла
2 яйца
700-750 г муки
7 г сухих дрожжей
Ингредиенты, необходимые для начинки:
300 г соленого сыра (можно заменить сладким творогом)
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Из вышеперечисленных ингредиентов у нас получится 24 булочки.
Способ приготовления:
Для теста положите в миску целое яйцо и яичный белок. Добавьте сахар и щепотку соли и перемешайте венчиком до однородной массы. Желток оставляем для смазывания булочек.
Добавьте масло, теплое молоко и дрожжи и перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и мягкое сливочное масло и замесите нел

2 желтка
Сахара- 120 гр.
Кукурузный крахмал-1 ст.ложки
500 мл.молока
250 грамм сливочного масла
Молоко поставить нагреться. И влить половину сахара от общей массы!
Пока нагревается молоко ,к 2 -ум желткам добавить оставшийся сахар, крахмал, хорошо перемешать.
Когда раствориться сахар в молоке , молоко по чуть чуть добавить к желткам быстро перемешивая , пока не станет однородная , и влить обратно смесь с желтками к молоку, поставить на огонь и постоянно перемешивать пока не будет густая и появятся пузырики. Перемешивать обязательно постоянно не переставая на среднем огне до загустения ! Накрыть плёнкой в контакт! Потом дать остыть полностью!
Как остыл заварной кре

Для приготовления салата вам потребуется:
-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-кукуруза консервированная - 1 банка;
-сыр твердый - 150 г;
-яйца вареные - 3 шт;
-чеснок - по вкусу;
-майонез - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-сухарики - 2 горсти.
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам

Получится у всех, даже если вы готовите в первый раз!

Ингредиенты:
- Картофель (2 кг)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
-Паприка сладкая (2 ч. ложки)
- Соль (1,5 ч. ложки)
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать брусочками.
В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.
Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.
Приятного вам перекуса!

Ингредиенты:
350 г картофеля
150 г любого мягкого свежего сыра, например, сливочного сыра или рикотты
30 г тертого пармезана
4 ломтика ветчины
Лист слоёного теста
Панировочные сухари (для посыпки)
Перец, орегано (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Оливковое масло (для сбрызгивания)
Дополнительно тертый пармезан (для посыпки)
Подготовьте картофель:
Очистите и отварите 350 г картофеля в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разомните до получения однородной массы.
Смешайте начинку:
Смешайте картофельное пюре с 150 г страккино (или другого мягкого сыра) и 30 г тертого пармезана . Приправьте перцем , орегано и щепоткой соли
Соберите запеканку:

Ингредиенты:
300 г мясного фарша (говяжьего, куриного или свиного)
2 яйца
Соль по вкусу
1/2 ч. л. сладкой паприки
1/4 чайной ложки черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
4 лепешки
2 столовые ложки топленого масла
200 г сыра моцарелла (разделить на две порции по 100 г)
Зеленый лук , мелко нарезанный (по вкусу)
1 столовая ложка молока
Растительное масло (для смазывания)
Приготовьте мясную смесь:
В большой миске смешайте фарш, яйца, соль, сладкий перец, черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородной консистенции.
Приготовьте лепешки:
Смажьте каждую лепешку растопленным мас

Нарезанных соломкой, измельчённой свежей зелени и зелёного горошка. Приправьте его солью и перцем.
Добавьте зелёный или маринованный лук по вкусу, и заправьте растительным маслом
Вуаля, первый салат готов!
Второй салат
Начинаем с нарезки отварной куриной грудки и твёрдого сыра на кусочки
Добавим измельчённую корейскую морковь и консервированную фасоль, предварительно промытую и отцеженную.
Заправляем всё майонезом, и второй салат тоже готов
Третий салат
Это сочетание измельчённой капусты и кубиков сыра.
к которым мы добавляем мясо, нарезанное кубиками (можно использовать буженину или ветчину).
Добавляем зелёный горошек и заправляем майонезом.
Вот и тр

Эта закуска сочетает в себе хрустящую капусту, насыщенный цвет и вкус свеклы, а также пикантность чеснока. Готовится быстро, а результат порадует уже через 1-2 дня.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Свекла — 1-2 шт.
Чеснок — 5-6 зубчиков
Морковь (по желанию) — 1 шт.
Для маринада:
Вода — 1 литр
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 6-8 шт.
Способ приготовления
Капусту нарежьте крупными квадратами или полосками.
Свеклу очистите и нарежьте тонкими кружочками или натрите на крупной тёрке.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Морковь