Тaкoй нeжный и пышный пиpoг нa кeфиpe и с мaннoй кpупoй, дaвнo стaл мoeй пaлoчкoй-выpучaлoчкoй, кoгдa xoчeтся вкуснoй сдoбы, нo нeт жeлaния стoять у плиты. Оснoвныe пpoдукты бepeм пo стaкaну.
Пpoдукты:
кeфиp, сaxap, мaннaя кpупa и мoлoкo пo 1 стaкaну;
сoль щeпoткa;
яйцa, 2 шт;
мaслo сливoчнoe, 50 г;
мукa, 150 г;
paзpыxлитeль, 1 пaкeтик;
пудpa сaxapнaя, 100 г;
сoк пoлoвины лимoнa.
Гoтoвим
Для измepeния oбъeмa испoльзуeм стaкaн 250 мл.
Смeшивaeм кeфиp, мaнну кpупу, яйцa, сaxap, paстoплeннoe сливoчнoe мaслo. Остaвляeм мaссу нaбуxaть, пepиoдичeски пepeмeшивaя.
Дoбaвляeм пpoсeянную муку, сoк лимoнa, вымeшивaeм.
Фopму зaстилaeм пepгaмeнтoм,

Рис — 1 стакан
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Специи (прованские травы, паприка перец чёрный) — по вкусу
Вода
Наиболее идеальным вариантом будет пропаренный или длинозернистый, круглый рис всё-таки лучше использовать для варки каш.
И, как и любую крупу первым делом промываем рис в воде, пока она не станет прозрачной. Длинозернистый рис сразу после промывки откидываем на дуршлаг и даём стечь воде, а пропаренный рис оставляем замоченным в воде буквально на 3-5 минут.
Теперь берём сковороду наливаем растительное масло, ставим разогреваться. Тем временем очищаем пару зубчиков чеснока (этого количе

Ингредиенты
мало сахара, мало возни, густое, как конфитюр (самое вкусное варенье из ассорти ягод)
алина — 1 кг
ежевика — 1 кг
чёрная смородина (замороженная) — 1,1 кг
сахар — 1,5 кг
желфикс (оранжевый) — 3 пачки по 25 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сегодня я буду готовить варенье из малины, ежевики и чёрной смородины. Вы можете использовать любые ягоды и фрукты, которые у вас есть.
Варенье "Трёхминутка": мало сахара, мало возни, густое, как конфитюр (самое вкусное варенье из ассорти ягод)
Малину и ежевику слегка измельчаем. Можно пробить погружным блендером, если вам нравится варенье однородное, без кусочков ягод.
Теперь давайте подготовим загуститель. Сегодня я покажу,

Ингредиенты
баклажаны, 1 кг;
чеснок, 1 гол;
лук, 1 шт;
укроп, половина пучка;
уксус 9 %, 3 ст.л;
масло растительное, 6 ст.л;
соль и са
хар по 1 ст.л;
перец.
Процесс приготовления
Баклажаны промываем и режем кубиками или четвертинками.
Делаю вёдрами. Маринованные баклажаны, как грибы: закуска с грибным вкусом
Лук режем тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп мелко рубим.
Кипятим 1 литр воды и высыпаем баклажаны. Чтобы они быстрее и равномернее бланшировались, ставим сверху гнет и после закипания варим 4 минуты. Вынимаем шумовкой в сито и даем стечь, остыть.
Смешиваем баклажаны с зеленью и чесноком, луком, солим и всыпа

Скумбрия 3 шт.
На 2,5 литра рассола:
Соль 6 ст/л
Сахар 2 ст/л
Перец душистый 1 ч/л
Перец горошком 1 ч/л
Лавровый лист 3шт.
Черный чай 4 пакетика
Луковая шелуха
Приготовление:
Рыбу чистим. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем.
Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике.

Советую вам приготовить сразу двойную порцию – это будет просто идеально!
Вот как я готовлю этот рецепт:
Соус: Возьмите миску и смешайте в ней 100 граммов яблочного пюре (подойдет даже детское питание) с 100 граммами кетчупа. Добавьте 2 столовые ложки коричневого сахара, 3-4 столовые ложки соевого соуса и сок половины лимона.
Специи: После этого добавьте половину чайной ложки сушеного чеснока, столько же черного перца, сладкой паприки и корицы. Корица придаст блюду праздничный аромат и неповторимый вкус, но если вы не любитель этой специи, можете исключить её из рецепта. Перемешайте все ингредиенты
Маринование ребрышек: Возьмите примерно 1,2 кг свиных

Это один из моих любимых способов квасить капусту. Главное, что это очень удобно квасить сразу в банках, а в результате получается хрустящая и вкусная квашеная капуста для различных блюд. Хорошо идет в щи и салаты.
Продукты:
Капуста — 2 кг
Морковь 1 шт (крупную)
Соль — 50 г
Перец горошком — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт
Готовим:
Капусту для квашения выбираем такую чтоб вилок был плотный без пустых мест.
Верхние листья снимаем чтоб вилок был чистенький. Шинкуем капусту тонкой соломкой очень аккуратно и равномерно.
Оставляем нашинкованную капусту на столе. Для квашеной капусты морковь лучше брать сочную и сладкую.
Натираем морковь на крупной тер

Второй год закрываю аджику именно так) получается остренькая и вкусная)
Кушаем с хлебом, добавляю в щи, красный борщ) с Мясом?
⠀
Что мне понадобилось:
- помидоры 1 кг
- перец болгарский 1 кг
- чеснок 200 гр
- перец острый 200 гр
- соль 50 гр
- сахар 150 гр
- уксус 50 мл
⠀
Перекручиваю помидоры, перец острый и сладкий, чеснок. Затем все выливаю в таз, добавляю сахар соль, довожу до кипения и на маленьком огне кипячу пол часа. Добавляю уксус и выключаю.
Стерилизую банки и разливаю аджику. Закрываю.
Переворачиваю вверх дном и оставляю до полного остывания
Готовится просто, самое долгое это все почистить)
А уплетают все за обе щеки)

Добавить в альбом Гифы
Вам понадобится:
сметена 500 г
сгущёнка 350 г
пряники шоколадные 500 г
консервированные ананасы 200 г
грецкий орех 50 г
шоколад 50 г
Вот так просто можно приготовить вкусный тортик!
У меня он закончился за один день

Ингредиенты:
капуста — 0,5 кочана;
кукуруза — 200 г;
колбаса копченая — 200 г;
сухарики пшеничные — 70 г;
майонез — 3 ст. л.;
соль — щепотка.
Приготовление салата “Моя прекрасная Леди”:
Мелко шинкуем половину кочана капусты, заранее убираем пожухлые старые листочки. Совмещаем нашинкованную капусту с кукурузой
Нарезаем на небольшие брусочки копченую колбасу, перекладываем в салат. Туда же кладем пшеничные сухарики.
Предпочтительно брать сухарики со вкусом сыра.
Данный салат заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем.
Плюсом салата “Моя прекрасная Леди” является то, что ингредиенты не надо варить и жарить.