Ингредиенты:
- Свиная ножка - 1 шт.
- Говядина на кости - 500 г
- Курица - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для холодца. Мясо можно взять любое, но лучше всего использовать свиную ножку и говядину на кости. Также понадобится курица.
2. Свиную ножку хорошо промойте и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Добавьте очищенные целые луковицы и морковь. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уберите пену, которая образуется на поверхности бульона. Варите на

С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства.
⠀
Ингредиенты:
Для коржей:
3 стакана муки (390-400 г);
250 г сливочного масла;
100 мл воды.
Для заварного крема:
1 л молока;
2 яйца;
300 г сахара (1,5 стакана);
2 пакетика ванильного сахара или пару щепоток ванилина;
2 столовых ложки муки.
⠀
Как испечь:
Замесим тесто для коржей: просеяв в миску муку, натрём туда на крупной тёрке холодное масло.
Перетрём руками в крошку и вольём холодную воду, далее вымешиваем тесто и лепим в комок; ставим его в холодильник на 30 минут.
⠀
А пока тесто охлаждается, подготовим два листа пергамента, скалку,

Ингредиенты:
Крабовые палочки-200 гр.;
Куриные яйца-4 шт.;
Морковь по-корейски-250 гр.;
Сырки плавленные-2 шт.
Майонез
Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезаем соломкой.
2. Вареные яйца натираем на крупной тёрке.
3. Добавляем корейскую морковь.
4. Плавленые сырки также натираем на крупной тёрке, предварительно положив их на 20 минут в морозильную камеру, чтобы легче натереть.
5. Заправляем всё майонезом и хорошо перемешиваем.
И вот — очень вкусный и быстрый салат уже на вашем столе!

Создадим отменный яблочный пирог дома из минимума продуктов.
Ингредиенты для яблочного пирога:
яблоки — 5 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 180 г;
ванилин — 1 г;
сметана — 200 г;
мука — 120 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
Приготовление яблочного пирога:
1. В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.
2. Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.
3. Застилаем форму для вы

Домaшний мaйонез
Ингpедиенты:
1 шт. - яйцо
1 ч.л. - cахар
1/3 ч.л.- cоли
250 гр - подcолнeчнoe маcлo
1 cт.л. - лимoнный coк
Пpигoтoвлeниe:
Слoжить всë в чашу и пoгружным блендeрoм прижать жeлтoк. Βзбивать пaру минут приподымая блендеp. Γотово!

Πpиятного аппeтитa!

Вот так из простых ингредиентов можно красиво подать блюдо. На Новый год у нас эти тарталетки и бутерброды точно будут на столе А у Вас?
Тарталетки.
Для маленьких я использовала творожный сыр+икра. Для больших: творожный сыр+огурец+креветка. Украсила укропом.
Бутерброды.
Багет слегка поджарить, намазать творожным сыром. На одни бутерброды положить тонко нарезанный огурец и семгу. На вторые авокадо и икру.
Салат.
На тарелку положить рукколу, сверху помидоры черри, сыр фета, креветки и маслины. Сбрызнуть соком лимона и полить бальзамическим соусом. Соли хватает, так как сыр солёный. Этот салат идеально подойдёт тем, кто не любит салаты с майонезом.

Ингредиенты:
Филе селедки
Картофель отварной
Красный лук
Маринованный огурец
Зелёный горошек
Соль по вкусу
Растительное масло

Ингредиенты :
200 г (около 1 стакана) творога (количество муки можно регулировать в зависимости от влажности)
1 большое яйцо
60 г (около 1/2 стакана) твердого сыра, тертого
Ваши любимые специи, зеленый лук, укроп или другие травы (по вкусу)
30 г (около 1/4 стакана) рисовой муки (регулируйте по мере необходимости)
Кунжут или другие семена для посыпки
1. Приготовьте смесь :
В миске смешайте 200 г творога с 1 яйцом до однородной массы.
Добавьте 60 г тертого твердого сыра.
Добавьте любимые специи, зелень, рубленый зеленый лук или укроп.
2. Добавьте муку :
Постепенно добавляйте 30 г рисовой муки, тщательно перемешивая после кажд

Ингредиенты для теста:
420 г (3 1/3 стакана) универсальной муки (мука марки 00)
50 г сахара
8 г ванильного сахара (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
2 больших яйца
50 мл подсолнечного масла
10 г (2 чайные ложки) разрыхлителя
Щепотка соли
Для начинки:
2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных кубиками
2 столовые ложки сахара (для начинки)
1 столовая ложка джема (по вашему выбору)
1 столовая ложка масла (для жарки яблок)
Приготовьте тесто:
В большой миске смешайте 420 г муки, 50 г сахара, 8 г ванильного сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 50 мл подсолнечного м