‼
Надземная часть молодой свеклы имеет в своем составе солидный перечень витаминов, гармонично сочетающийся с высоким содержанием полезных микроэлементов. Таким образом здесь в избытке встречается витамин С, являющийся превосходным антиоксидантом. Он обладает способностью повышать сопротивляемость организма как различным вирусам, так и болезнетворным бактериям. Плюс к этому этот витамин создает условия для образования коллагена, формирующего полноценный состав человеческой кожи, и необходимого для укрепления волосяного покрова, а также отвечающего за пластичность сосудов.
Также в свекольной ботве содержится витамин К, который способствует повышению свертываемости крови и улучшает усвояемость кальция, необходимого для укрепления костных тканей. Это свойство позволяет включать свекольную ботву в перечень профилактических средств против развития остеопороза. Кроме того, витамин К обладает способностью удерживать в устойчивом положении нейроны человеческого мозга, что исключает вероятность развития болезни Альцгеймера. И важно учитывать, что 100 г продукта содержит троекратную суточную норму представленного витамина.
Следующим в перечне полезных составляющих следует указать витамин А, который помогает формировать связи свободных радикалов, что имеет значение для формирования тканей сердца и здорового состояния слизистой в полости рта.
Плюс к этому необходимо отметить присутствие в овоще комплекса витаминов группы В, которые стимулируют обмен веществ в тканях на клеточном уровне. Эти составляющие поддерживают нормальное состояние нервной системы, что важно для организма при эмоциональных нагрузках или в период высокой интеллектуальной активности. Кроме этого, витамины данной группы принимают участие в формировании мышечных тканей и улучшают состояние кожи.
Далее необходимо представить минеральный состав свекольной ботвы, который также отличается огромным разнообразием и высокой концентрацией различных элементов, необходимых для формирования здорового тела.
Калий – элемент, принимающий активное участие в регулировке баланса жидкости, находящейся в организме. Это позволяет контролировать динамику сердечного ритма и стабилизировать показатели кровяного давления. Кроме того, калий способствует понижению отечности конечностей и повышению притока кислорода в человеческий мозг.
Хлор – вещество, улучшающее деятельность пищеварительной системы, стабилизирующее наполнение крови эритроцитами, что положительно отражается на ее общей формуле, оказывающее содействие в выводе избыточной жидкости из состава организма.
Натрий – компонент, стабилизирующий содержание соли в водном составе организма, принимающий участие в формировании желудочного сока, обладающий расширяющим действием на сосуды и стимулирующий работу секреции большинства желез.
Сера – один из элементов, необходимых для создания коллагена. Он нужен для повышения эластичности кожного покрова и укрепления волос, также тормозит процессы старения. Кроме этого, сера является антигистаминным средством и принимает участие в синтезе гемоглобина.
Фосфор – вещество, необходимое для осуществления энергетического обмена, способствующее укреплению костных тканей и эмали зубов, а также улучшающее когнитивные способности.
Вот сколько пользы!
И очень вкусно в виде салата👍❤
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев