У каждой хозяйки свои секреты ( и вы можете поделиться ими в комментариях😉) Запеченная курица — одно из самых популярных блюд и если знать несколько простых секретов, птица получится сочной и ароматной, с восхитительной хрустящей корочкой, и на приготовление не уйдет много времени 👍🏻
🔸Если тушка заморожена, лучше предварительно разморозить ее, в противном случае она пропечется неравномерно и блюдо будет испорчено.
🔸Когда мясо станет мягким, можно приступать к маринованию, предварительно вымыв курицу и промокнув ее бумажным полотенцем.
Маринад нужен для улучшения и украшения естественного вкуса продукта.
🔸На полное приготовление целой курицы потребуется примерно час-полтора, форму для запекания нужно предварительно смазать маслом. Температура в духовке должна быть около 180°С, так мясо хорошо пропечется.
🔸В процессе приготовления несколько раз поливайте курицу вытопившимся соком и жиром. Проверить готовность можно так: проколите тушку в любом месте, если будет вытекать прозрачный сок без примеси крови, огонь можно выключать.
🔸Другой способ, который не требует дополнительных манипуляций — запекание под фольгой или в пекарском рукаве. Чтобы на тушке появилась румяная корочка, переместите ее на самый верхний уровень духовки в последние 15 минут, убрав фольгу.
🔸При запекании можно выложить курочку на подушку из овощей (например, картофеля, баклажанов, помидоров) или наполовину приготовленного риса, в этом случае нужно будет добавить в форму половину стакана кипятка. Так вы получите потрясающе вкусную курицу вместе с гарниром, который будет пропитан ее жиром и ароматом.
❇️ У нас можно заказать как части курочки, так и тушку целиком (295р/кг).
❇️ Доступна оптовая цена (270р/кг) при заказе от 20кг ⚖️
🙏 Пожалуйста, пишите свои заказы заранее и мне на WhatsApp: 📱 http://wa.me/79182841392- Алексей.
Прайс и условия доставки прикрепляю👇
🛒 Также вы можете заказать с доставкой охлажденное мясо домашних цыплят и продукты из частей курочек (полуфабрикаты, тушенка), а также свинину, говядину и домашнее вино
📍Наше ЛПХ находится в станице Васюринской, есть самовывоз
🚚 Доставка по Краснодару - еженедельно
🚚 Доставка в Анапу, Новороссийск, Геленджик и по пути следования - 1-2 раза в месяц (по мере набора заказов)
🚚 И мы расширяем зону доставки по направлению Краснодар-Туапсе.
📍 Горячий Ключ, Молдовановка, Дефановка, Горское, Джубга, Лермонтово, Новомихайловский, Ольгинка, Небуг, Агой, Туапсе - активно набираем заказы от вас 💛
#тушкикуркраснодар #тушкикуранапа #тушкикургеленджик #тушкикурновороссийск #тушкикуртуапсе
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев