Предыдущая публикация
Готовим дома.
Сырные лепешки с грибами и ветчиной.
Ингредиенты:
-ветчина 250 г
-мука 2 стакана
-сыр твердый 1 стакан
-кефир 1 стакан
-сахар 1/2 ч.л.
-сода 1/2 ч.л.
-соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Разболтать в чуть теплом кефире соду и соль с сахаром, всыпать измельченный сыр и муку, хорошо вымесить. Нашинковать помельче лук, обжарить до изменения цвета, добавить порезанные грибы и маленькие кубики ветчины (сосисок, колбасы), пару минут обжарить все вместе.
2. Вместо ветчины можно брать сыр, только добавлять его уже в практически готовую начинку. Раскатать из созревшего теста лепешки, положить начинку, защипать, слегка раскатать. Жарить сырные лепешки с грибами и ветчиной в сковороде в разогретом масле при среднем нагреве под крышкой.
Следующая публикация
Нет комментариев