Салат из кабачков с грибами на зиму

Вам понадобится:
Очищенные кабачки – 1,5 кг
Грибы( шампиньоны) – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Майонез – 5 ст.л
Уксус 9% – 2 ст.л
Чеснок – 6 зубков
Соль – 2 чл без горки
Перец чёрный молотый – 1/3 чл