Ингредиенты: - Кабачки - 3 кг - Морковь - 3 шт. - Острый перец - 1-2 стручка - Чеснок - 100 г Для маринада: - Растительное масло - 200 г - Томатный соус - 0,5 л - Уксус 9% - 100 г - Сахар - 200 г - Соль - 2 ст. л. Приготовление: Нарежьте кабачки по диагонали толщиной не более 0,5 см. Пропустите морковь, острый перец и чеснок через мясорубку. В кастрюле смешайте растительное масло и уксус, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. После закипания влейте томатный соус, добавьте овощи, пропущенные через мясорубку, и погрузите кабачки. Кипятите 20 минут, затем разложите по банкам и укутайте. Салат из кабачков «Тещин язык» готов! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита вам и вашим близким!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев