ЧИМЧИ

Ингредиенты:
➖Капуста
➖Морковь
➖Чеснок 2-3 зубчика
➖Кинза
➖Зелёный лук
Для рассола:
➖Вода 1 л
➖Сахар 2 ст.л
➖Острый красный перец 1 ст.л
➖ Паприка 1 ч.л
➖Уксус 70% 2 ст.л
➖Чёрный перец 0,5 ч.л
➖Кориандр 0,5ч.л
➖Соль по вкусу