Коротеньким словом «щи» мы называем жидкое кушанье из рубленой капусты, щавеля, шпината, крапивы или чего-то ещё. Куда фантазия заведёт. «Для щей люди женятся, для мяса замуж идут», — писал В. Даль в своём толковом словаре.
Ночью разбуди хозяйку, она расскажет, как эти щи варить. Но если вы ночью разбудите филолога и спросите, как появилось слово «щи», он вам не ответит. Точнее, ответит, но словами, которые не стоит произносить в культурном обществе. И наутро ситуация с историей слова не прояснится. Заинтригованы?
Всё дело в том, что нет единого мнения, откуда взялись «щи». В русском языке слово очутилось в начале XVI века, и первоначальной его формой было «шти». Как пишет А. В. Семёнов, вероятно, произошло оно от древнерусского и старославянского слова cъtи и означало «питательный напиток, жидкое кушанье, похлёбку, варево, суп, заправленный капустой, щавелем и другой зеленью».
Согласно другой версии, «щи» могли произойти от датского слова sky — «похлёбка, отвар», которое датчане позаимствовали у французов, где jus — «сок». Н. М. Шанский допускает, что «щи» имеют тот же корень, что и наше родное слово «сок», но на иной ступени редукции.
Чешский лингвист Вацлав Махек выдвинул гипотезу, что «щи» происходят от усечённого «борщи» (от «борщ»). Но Макс Фасмер назвал эту гипотезу довольно проблематичной.
Другая часть исследователей склоняется к тому, что между «щами» и «щавелем» много общего. Современное слово «щавель» — это производное от общеславянского слова «щавъ», которое имеет такое же значение и такой же корень, что и слово «щаной» — «свойственный щам». Но о родстве слов «щи» и «щавель» по этому признаку однозначно всё равно не скажешь.
Поставьте «класс» и вступайте в группу, расскажу много интересного!
Беречь речь
Филологический юмор и уроки грамотности, необычные факты о писателях, литературе и русской культуре вообще. А ещё — обзоры книжных новинок и не только.
Для ценителей и просто неравнодушных к великому и могучему. 💚
Как говаривал мой друг, хоккеист: "Смешали кровь, г***но и сахар!" У этого слова нет производных, соответственно, оно самодостаточное. Да здравствуют ЩИ ! Благословены будьте! Со сметанкою ))
Была, да. При чём тут полба? Давайте вспоминать всё, чем питались наши предки, когда не было урожая ржи (рожь росла как сорняк, ей не нужно было культивации). Пока пшеницу научились нормально сеять, прошло время. Это время заполнила полба, невзрачное подобие пшеницы. И - таки да, все потуги насчёт того, что, мол, древние злаки всемогущи - не выдерживают никакой критики, увы! Аааа, Вы, наверное, обожаете рис-басмати, и питаетесь исключительно сырой рыбой в роллах или суси? Тогда поздравлю вас. Обратитесь к инфекционисту, лучше - к гельминтологу...
Прочла,что щи суточные. Потому что их сутки выстаивали на морозе для приобретения,особого щаного духа. А,что дотамливали щи в печи для меня ново. Спасибо, автору за полезную информацию. Знаю(что сутки- это временные промежутки. С недосыпа или с просонья не могу сразу ответить).
Ну нет же! Щи - кинул капусту свежую, и прям следом - картоху, а брез (поджарку: лук+морковь пластиками) под концовку... А борщ - это поэзия по сравнению с прозой банальных щей (эгэ, я и щи могу сварить так, что пальчы оближите... со щавелем, например!). Так вот: борщ требует долгого (минут 30-40) томления (сначала обжарки!) свеклы, в середине добавляем много сахара (3-4 ложки), затем перемешиваем, чтобы карамелизовалось, и тут же - уксус, на глазок, но достаточно, чтобы свёкла сохранила цвет, иначе будет "красный суп", и обязательно туда же - чеснок! Много!
Щи — классическое национальное блюдо русской кухни, многокомпонентный заправочный суп, основу которого составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная .капуста...
Филологический юмор и уроки грамотности, необычные факты о писателях, литературе и русской культуре вообще. А ещё — обзоры книжных новинок и не только.
Для ценителей и просто неравнодушных к великому и могучему. 💚
Я у зеркала стояла, может, час, а может, два. Даже ноги загудели, заболела голова. Вижу чётко, вижу ясно... Ну какой же тут секрет? Ведь такого не бывает: опа есть, а слова нет! Помните эту детскую песенку о вселенской несправедливости? Совсем уже большая девочка умеет и суп куклам варить, и горшком пользоваться, и прыгать с табуретки.
Филологический юмор и уроки грамотности, необычные факты о писателях, литературе и русской культуре вообще. А ещё — обзоры книжных новинок и не только.
Для ценителей и просто неравнодушных к великому и могучему. 💚
«...Дело это у нас, по духовному состоянию, столь страшное, что только вспомянешь про всеобжираюшую консисторию, так просто лытки трясутся». (Н. С. Лесков, «Смех и горе», 1871 г.)
Правописание наречия «на(?)вынос» определяется исключительно письменной традицией русского языка. В контексте продуктов и напитков, которые можно ВЫНОСИТЬ с собой, употребляется наречие «НАВЫНОС», и пишется оно слитно. Например: В нашем магазине вы можете взять кофе навынос Я сегодня устала, поэтому заказала еду навынос Однако есть случаи, когда правило не работает И все эти случаи — когда перед нами не наречие, а существительное с предлогом.
Рухлядью называли всё движимое имущество. Это производное от «рушити» — двигать, «рухлый» — подвижный. В древнерусском языке и в некоторых диалектах существовало понятие «рухло» — движимое имущество.
Не устаю повторять об исконном значении слова «позор», потому что каждый раз оно вызывает удивление. Это слово восходит к той же основе, что и «позьръти» — «посмотреть». Всего два века назад позорищем называли какое-либо зрелище, негативного смысла в нём не было.
Пейзажи И.И. Левитана (1) проникнуты печалью прощальных дней и (2) тихо сыплющихся (3) листьев, осеннего солнца (4) едва заметно пригревающего землю (5) и тихого гудения пчёл перед холодами. Где должны быть запятые? Задание ЕГЭ!
Филологический юмор и уроки грамотности, необычные факты о писателях, литературе и русской культуре вообще. А ещё — обзоры книжных новинок и не только.
Для ценителей и просто неравнодушных к великому и могучему. 💚
Комментарии 203
Потому что их сутки выстаивали на морозе для приобретения,особого щаного духа.
А,что дотамливали щи в печи для меня ново.
Спасибо, автору за полезную
информацию.
Знаю(что сутки- это временные промежутки.
С недосыпа или с просонья не могу сразу ответить).