Грибные места под Белебеем я хорошо знал: в детские годы вместе с родителями за пару часов могли набрать полный багажник «Жигулей»...
=================================
За грибами - 2023!
(нон-фикшн)
У каждого из нас есть в жизни свои маленькие слабости. Хотя, нет, не слабости, а радости – увлечения, хобби, отдушина. У меня, помимо прочего, это грибная охота. Последние годы из-за «морских приключений» этой радостью пришлось пренебречь. Впрочем, апреля и октября для того, чтобы утолить страсть тихой охоты, мне вполне хватало. Именно в эти месяцы в загадочном Октябрьском лесу можно найти что-нибудь из «растительного мяса». А именно, сморчки по весне и опята по осени. Но опять же, год на год не приходится: иногда грибы можно «косить косой», а иногда этих плодовых тел «кот наплакал».
Зато у наших соседей грибной клондайк: Белебеевский, Ермекеевский, Шаранский и Бакалинский районы богаты на лесную снедь вдосталь. Иногда прямо завидки берут. В прошлое воскресенье заглянул на осеннюю ярмарку что проходит в 28-м микрорайоне, так там бакалинские грибники продавали подосиновики – просто нереальные гиганты: ну, очень большие. Три таких в ведро положил – и оно уже полное. Одного вполне хватит на сковородку, чтобы накормить семью из 4-5 человек. Октябрьцы на радостях тоже ломанулись по окрестностям и о, чудо – есть грибочки. Не мутанты, конечно, но «заморить червячка» пойдёт. Мессенджеры местных любителей съедобной флоры сразу запестрели постами с добычей: полные корзинки, ведра, пакеты наглядно демонстрировали урожайность сезона. Удивительно! Ведь на дворе сентябрь, пусть и «бабье лето». На свет повылезали почти все летние грибы: «классика» – грузди, маслята, подберезовики и само собой - прочий второсорт. На поверку оказалось, что заснятые локации - это или ближние окрестности: Куюк и Имангулово, или что подальше – Леонидовка и Александровка. В очередной выходной решил испытать грибную удачу и я.
«Разведка боем» близлежащих лесов не обрадовала и даже не обнадежила: грибами не пахло. А тут сестренка прислала фото природных даров с малой Родины. Думаю – зачем возле Октябрьского время терять, убью сразу «двух зайцев»: родных навещу и лес почищу. От избытка «мяса» надо полагать )))). Грибные места под Белебеем я хорошо знал: в детские годы вместе с родителями за пару часов могли набрать полный багажник «Жигулей». Причем срезали только самый цимус – отборную классику, волнушки и свинухи, зонтики и чернушки в зачет не шли – их даже не собирали. Не говоря уже о дождевиках и сыроежках.
45 минут пути и вот я на заветном месте. Сырая грунтовая колея с одной стороны радует – вероятность наличия грибов выше, с другой – есть опасность забуксовать где-нибудь в вязкой грязи в глубине леса и посадить машину на брюхо. Поэтому решаю не рисковать и оставляю свою «ласточку» недалеко от опушки, беру корзинку, и налегке отправляюсь «на охоту». Из «вооружения» лишь маленький перочинный нож да кроссовки с глубоким протектором: бездорожье в наших лесах обусловлено самой природой.
Несмотря на теплую погоду, осень всё же брала своё и смешанный лес был богато устлан опавшей листвой, словно разноцветным лоскутным одеялом. Листва поражала своим разнообразием. Не удивительно – клён и осина, дуб и береза: у каждого дерева свои листья – как по форме, так и по размеру. Лишь сосны да ели сочно зеленели на фоне остального засыхающего великолепия. Из-за вороха листвы под ногами решаю начать поиски с елового оазиса, где лет 15 назад я удачно наткнулся на поляну лисичек. Светло-оранжевые «граммофоны» потом два дня подряд ублажали мои вкусовые сосочки. Примятая трава и бытовой мусор четко указывали на пребывание здесь человека. И не одного. Из грибного царства доминировали вездесущие мухоморы. Их розовые, красные и малиновые шляпки с белыми крапинами делали лесной пейзаж красочным и немного сюрреалистичным. Но изредка попадались и рыжики – совсем маленькие, свежие, с млечным соком на срезе. То, что еще не успели оприходовать местные грибники. Что ж, начало есть, - сказал себе я – и углубился в чащу.
Как гласит народная мудрость: чем дальше в лес, тем больше дров. С грибами это срабатывает не всегда, но часто. По пути в чащу ковёр из листьев становился все толще, поэтому разглядеть под ним добычу становилось проблематичнее. И тут я вспомнил свое главное правило: искать грибы, присев на корточки. Бодро шагая, можно многое пропустить. Мозгу, конечно, нравится бегущая картинка, но при ходьбе его критичность направлена в первую очередь на безопасность (торчащие сучки, висящая паутина, коряги-капканы и проч.), а лишь во-вторую - на поиск добычи. Стоило применить своё правило, как глаз навёл нужный фокус, приноровился к ярким цветам и сразу же среди листьев стали различимы светло-коричневые шляпки маслят. Грибы были неожиданно большими, с короткими ножками, поэтому в основном не пробивали покров листьев. Пришлось вооружиться палкой – первая помощница грибника. Дело пошло веселее. Граница смешанного леса и ельника оказалась настоящей «грибной жилой». К маслятам добавились подберезовики, а затем и вешенки. Чуть погодя попалась большая семейка крепких опят. Это были не осенние и не летние опята, а какие-то особые мясистые экземпляры. Я уже встречал их раньше, поэтому не удивился и четко идентифицировал породу.
По мере продвижения в лес подберезовики стали попадаться всё чаще, а поляны с маслятами превзошли самые радужные надежды. Одна беда – большинство из них были не просто большими, но и червивыми. Мои пальцы быстро стали липкими и бурыми, и ничего с этим поделать было нельзя – специфика сбора маслят. Влажные салфетки оказались бы очень кстати, но я про них как-то не подумал. Оставалось радоваться урожаю. Но маслята надо мной словно издевались. Только я прорежу просеку, оглядываюсь – а они словно по новой вырастали на том месте, где я уже был. Срабатывал взгляд «под другим углом», открывавший «мертвые зоны». Приходилось возвращаться. Но я не в обиде на них. Так, буквально с одной поляны я набрал полную корзину. Даже неинтересно стало. План вроде как выполнен, а страсть охоты не утолена. Душа требовала продолжения «банкета». И тут я вспомнил про пакет, который «дежурил» в заднем кармане моих джинсов на случай «заскочить в продмаг». Гордый собой, я достал заначку и продолжил охоту.
Во время очередного пристрелочного приседа я обратил внимание на большой муравейник. Он располагался в основании небольшого куста, но не это было странным – удивило, что по его северному основанию расположен некий бруствер из травы, земли и мелких веток, словно завалинка у деревенского дома. Ну не утеплились же муравьи на зиму – недоумевал я. Попытка разобраться открыла очередной грибной клад: под бруствером находился богатый букет луговых шампиньонов, а они считаются самыми вкусными в своем виде. Причем все грибы были молодые, крепкие, с округлыми пестрыми шляпками. Чуть далее темнели фиолетовым отливом крупные экземпляры, которые легко можно было принять за зонтики. Странно, что я их сразу не заметил: настроенный на маслята глаз не детализировал потенциал периферии. Не упустить добычу помогли опыт и любопытство.
В итоге шампиньонов оказалось так много, что «спасительный» пакет уже не спасал – он был битком и пора было «сматывать удочки», а точнее, закрывать «лукошко». Увлеченный «тихой охотой», я поздно понял, что задыхаюсь в плотной мотоциклетной куртке: день разгорелся, солнце жарило по-летнему и осенний лес не спасал прохладой – это вам не море.
Подхватив корзинку и пакет, я двинулся в сторону шоссе. Доносившийся со стороны дороги автомобильный гул помогал соориентироваться. Хотя на старте «лесной экспедиции» я запомнил для гарантии положение солнца. Мало ли – бывает, что в погоне за добычей, теряешь и чувство времени, и местоположение в пространстве. На этот раз всё было под контролем. Но появилась другая напасть: грибы не хотели меня отпускать. Они окружали меня, жертвенно бросались под ноги и сквозь прощальный вздох раздавленных шляпок слышались их обиженные голоса: Забери нас, мы все равно здесь сгниём, – шелестели они в такт опавшим листьям и стуку моего сердца. Меня, как чувствительную натуру, разрывала дилемма: послать их куда подальше или обнадежить? Резкое: Так вам и надо, вы всё равно червивые! - или обнадеживающее: я ещё вернусь – ждите!?
Мысли как дым клубились в моей запревшей голове – куда там скакунам Газманова, - не догнать, не сравниться ни по скорости, ни по драматургии. Из «тумана разума» меня вывел телефонный звонок.
- Алло! – на автомате отреагировал я, не успев разглядеть имя на экране смартфона.
- А поехали за грибами?! – раздался знакомый голос приятеля, тоже заядлого грибника.
- Уже! – успел отреагировать я, теряя сознание. То ли от избытка привалившего счастья, то ли просто от теплового удара.
✍Валерий Абдразяков
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4
А рассказ просто чудо
Моё сердце - Вам