Блюда на праздничный стол

Корейские рисовые шарики с говядиной

В Корее едят много риса и умеют готовить его сотней разных способов. Эти шарики получаются вкусными и сытными. И у них есть еще одно преимущество — если вы приготовите побольше, у вас на завтра будет отличный ланч, который можно взять с собой на работу.

Корейская закуска из баклажанов

В Корее это вообще-то суп. Холодный летний суп, который подают вместе с остальными закусками к началу любой еды. Готовите всё, как сказано в рецепте, а потом прямо в порционные глубокие мисочки с баклажанами вливаете питьевую воду со льдом. Даете настояться — и все! Попробуйте оба варианта — «сухой» и «мокрый» — и выберите, что вам больше понравится.

Боул с курицей и булгуром

Боул с курицей и булгуром – это не просто блюдо, а настоящий гимн здоровому и вкусному питанию. Этот сытный, полезный и невероятно красивый кулинарный шедевр может украсить ваш стол хоть каждый день.

Индийский карри из курицы с овощами

Индия — большая страна, и сложно говорить об единой индийской кухне. Где-то ни одно блюдо не обходится без имбиря, а где-то его вообще не используют. В одних штатах едят много курицы и баранины, в других предпочитают рыбу, в третьих исключительно вегетарианскую еду. Карри на юге делают с кокосовым молоком, а на севере с помидорами или тамариндом… У нас северный карри с курицей, овощами и пряным томатным соусом.

Йогуртовая закуска райта с зеленью и зирой

Райта в Индии часто ставится на стол в качестве одного из блюд закусочного стола. Обязательный ингредиент в райте один — йогурт. Все остальное может варьироваться. Бывает райта с зеленью, райта с огурцами, райта с овощным салатом, райта с пряностями… Но любой вариант освежает жарким летом, и его особенно здорово есть вместе с острой едой — йогурт снижает жжение от чили. Мы сделаем райту на основе йогурта пополам с нежирной сметаной, чтобы добавить легкую кислинку.

Волшебство в стакане: Легкий чизкейк с ягодным ассорти

Конечно, это лишь лёгкий намёк на тему классического чизкейка, но именно эта воздушность и свежесть покоряет сердца. Элегантная подача, неожиданные сочетания вкусов – такой десерт не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ханос: Деликатес с Южных Морей на Вашем Столе

Молочная рыба, известная также под названием ханос, нечастый гость на прилавках наших магазинов. В то время как в южных странах - Тайване, Филиппинах, Индонезии, где она водится у побережья, ханос считается деликатесом и используется во множестве вкусных блюд.

Сухие сливки: технология приготовления и применение

Сливки – это ценный пищевой продукт, получаемый из цельного молока путем отделения его жирной части. Из них готовят масло, сметану, а также широко используют в кулинарии в качестве добавок к различным блюдам. Взбитые сливки являются прекрасным дополнением к ягодам и выпечке, придавая им нежность и кремоватость.

Гречиха: ценность и польза пророщенных семян

Гречиха по праву считается одной из самых ценных крупяных культур. Она богата легкоусвояемыми белками, углеводами, содержит витамины группы B, а также витамины С, А, Е и Р. В ней много необходимых организму микроэлементов – калия, кальция, фосфора, железа, цинка, молибдена, селена. Каша из гречки очень вкусна и питательна как сама по себе, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Поэтому не приходится удивляться популярности гречневой крупы.

Как правильно составить сырную тарелку: профессиональные советы для праздничного стола

Сырная тарелка – это не просто набор различных сортов сыра, а настоящее произведение кулинарного искусства. Правильно подобранные и оформленные сыры, дополненные фруктами и вином, создадут неповторимый вкус и атмосферу праздника.

Ягодный смузи: чемпион по антиоксидантам для холодного времени года

В зимний период, когда доступ к свежим фруктам и ягодам ограничен, наш организм остро нуждается в витаминах и антиоксидантах. Именно в этот период ягодный смузи становится настоящим спасением. Он не только насыщает организм полезными веществами, но и является отличной альтернативой традиционному завтраку или перекусу.

Воздушные сырные бомбочки: вкусный и простой рецепт для праздничного стола

Предлагаем вашему вниманию рецепт восхитительной горячей закуски, которая станет украшением любого праздничного стола - воздушных сырных бомбочек. Их изумительный вкус и нежная текстура по достоинству оценят ваши гости. Подавайте их обжигающе горячими!

Греческие сырные шарики: ода классическому мезе

Несмотря на то, что Греция широко известна своими рассольными сырами, такими как фета или халуми, используемыми в традиционных блюдах, греческая гастрономическая культура предлагает гораздо больше. В арсенале греческих сыров есть и великолепные твердые сорта, идеально подходящие для приготовления знаменитых сырных шариков.

Домашний шоколад: искусство кулинарного творчества

В наше время, когда рынок переполнен промышленными сладостями, всё больше людей обращают внимание на натуральные продукты и домашнюю выпечку. Приготовление шоколада дома – это не только увлекательный процесс, но и возможность проявить свою креативность, создавая уникальные вкусовые сочетания и неповторимые дизайнерские решения.

Шоколадные бомбочки: Вкусный десерт с волшебным эффектом

Шоколадные бомбочки – это восхитительный десерт, который покоряет не только своим вкусом, но и эффектным раскрытием при взаимодействии с горячей жидкостью. Этот лакомство станет идеальным дополнением к уютному вечеру в кругу семьи или друзей.

Гурманское лакомство: Орехи в глазури

Орехи в глазури – это популярное лакомство, которое радует своим неповторимым вкусом и хрустящей текстурой. Этот десерт не только вкусен, но и полезен, так как орехи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Кофейный фадж: Изысканное лакомство для ценителей

Кофейный фадж - это густой, насыщенный и невероятно вкусный десерт, который покоряет сердца любителей сладкого во всем мире. Его нежная текстура, интенсивный кофейный аромат и богатый вкус делают его идеальным дополнением к чашечке кофе или чая.