ЛУЧ МАЯКА

92. ПИРОГЪ ИЛИ ПИРОЖКИ ИЗЪ КИСЛОЙ КАПУСТЫ СЪ ГРИБАМИ Выдать все, что въ № 89b и 1/2 ф. сухихъ грибовъ. Дѣлается какъ № 89b, но въ начинку прибавляютъ мелко рубленыхъ 1/2 ф. сухихъ грибовъ, отваренныхъ въ соленой водѣ. 93. ПИРОГ ИЛИ ПИРОЖКИ СЪ КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И РЫБОЙ Выдать какъ сказано въ № 89b, но безъ яицъ, а вмѣсто русскаго масла брать постное и 2 ф. рябы. Дѣлается какъ № 89b, но рыбу безъ костей свѣжую или свѣжепросольную поджариваютъ въ постномъ маслѣ и кладутъ сверху капусты. 94. ПИРОГ ИЛИ ПИРОЖКИ СЪ КИСЛОЙ КАПУСТОЙ, СЪ РЫБОЙ И СЪ ГРИБАМИ Выдать все, что сказано въ № 93 и 1/2 ф. сухихъ грибовъ. Сверхъ начинки пирога № 92 кладутъ рыбу, приготовленную какъ сказано въ № 93. 95. ПИРОГЪ ИЛИ ПИРОЖКИ СЪ СВЕЖИМИ ГРИБАМИ Выдать: для тѣста какъ въ № 77. Для начинки: 3 ф. свѣжихъ грибовъ, 1 ф. русскаго масла и 1/2 ф. сметаны. Грибы очистить, посолитъ и изжарить съ рубленымъ лукомъ въ 1/2 ф. хорошаго масла, прибавить перцу и 1/2 ф. сметаны. Тѣсто брать на дрожжахъ. 96. ПИРОГ ИЛИ ПИРОЖКИ ИЗЪ СУХИХЪ ГРИБОВЪ Выдать: для тѣста какъ въ № 77. Для начинки: 1 ф. сухихъ грибовъ, 10 луковицъ, 1/2 ф. русскаго масла или постнаго, понемногу соли и перцу. 1 ф. сухихъ грибовъ отвариваютъ въ небольшомъ количествѣ воды, откидываютъ на рѣшето, водѣ даютъ стечь и грибы мелко рубятъ, потомъ смѣшиваютъ пополамъ съ рубленымъ лукомъ, поджареннымъ въ маслѣ, солятъ, прибавляютъ немного перцу и грибного бульона. Тѣсто дѣлаютъ на дрожжахъ. 97.ПИРОГЪ ИЛИ ПИРОЖКИ СЪ СОЛЁНЫМИ ГРИБАМИ Выдать: для тѣста какъ въ № 77. Для начинки: 3 ф. соленыхъ гри бовъ, 10 луковицъ, 1/2 ф. русскаго масла или постнаго, немного перцу. Въ особенности вкусенъ этотъ пирогъ изъ соленыхъ груздей. 3 ф. грибовъ промываютъ въ холодной водѣ, рубятъ, смѣшиваютъ съ 10 шт. рубленыхъ жареныхъ луковицъ, съ 1/2 ф. масла, при- бавляютъ перцу по вкусу. Тѣсто на дрожжахъ.

ЗДЕСЬ ОСТАЁТСЯ МОЛОДЁЖЬ ....................................................... Александр Гришаев /Липецкая газета /

ФЕНОМЕН СЕМЕЙСТВА ХВОСТОВЫХ ................................................................... Сергей Малюков / Липецкая газета /

"Одним днем" Дата выхода: 9 сентября 2024 Страна: Россия. Жанр: Драма В роли города Буй: г.Елец

«ПЛЕВАТЬ НА ДЕДУШКУ». КАК ВЫГЛЯДИТ ВНУЧКА СТАЛИНА, ЖИВУЩАЯ В АМЕРИКЕ ................................................................................................................ Рассматривая фотографии дерзкой женщины-фрика, и в голову не придет, что это внучка вождя. Она живет в Америке, а зовут ее Крис Эванс. Она дочь Светланы Аллилуевой. Светлана была дочерью вождя, она получила отличное образование, и стала кандидатом филологических наук. Аллилуева покинула СССР в 1967 году. Она попросила политического убежища в Америке. При этом на родине остались ее юные сын и дочь от разных браков. В США 44-летняя Светлана снова нашла свое женское счастье, выйдя замуж в четвертый раз в 1970 году. Ее мужем стал американец Уильям Питерс. Он был архитектором. Пара недолго прожила вместе. Через три года они развелись. Но у них родилась дочь Ольга Питерс в мае 1971 года. Девочка была воспитана как истинная американка.

Пенсионер из Воронежской области пожертвовал на нужды СВО 2,2 млн рублей. Деньги Владимир Сычёв передал таловским волонтёрам, чтобы они купили для наших бойцов необходимое оборудование. 95-летний дедушка постоянно следит за новостями с фронта – он решил внести вклад в будущую Победу. Ведь он сам когда-то был участником боевых действий – воевал в Корейской войне – и понимает, как сложно сейчас солдатам на передовой. Эту сумму он копил много лет. Говорит, пенсию получает хорошую, вот и решил отдать, своего рода, долг стране. Закупленное на эти деньги дорогостоящее оборудование волонтёры отправят в мотострелковый полк на Херсонское направление. – Моё желание, мои деньги – я их отдаю туда, ку

16 ноября 1941 года у разъезда Дубосеково (юго-восточнее подмосковного Волоколамска) произошёл бой между наступавшими механизированными частями вермахта и бойцами 316 стрелковой дивизии под командованием генерал-майора Ивана Панфилова. В памяти советского народа этот бой сохранился как подвиг 28 панфиловцев. Подвиг 28 панфиловцев стал примером воинского мужества. За погибших героев мстили на всех фронтах, документально известно, что за «панфиловцев» шли в бой под Ленинградом и в Сталинграде, выражение «28 панфиловцев» стало нарицательным. Слова, произнесённые в том последнем бою политруком Василием Клочковым, «Велика Россия, а отступать некуда – за нами Москва» стали крылатыми. Подвиг 28

https://ok.ru/group/52411466842311/topic/158297896173018?utm_campaign=android_share

Бери шинель, пошли домой - Алексей Покровский (из к/ф «Аты-баты, шли солдаты…», 1976)