Предыдущая публикация
Пока чайник закипит- КЕКСЫ к чаю буквально за 5 минут. Восхитительный результат! 
Ингредиенты200 г творога
2 ст.л. сметана
2 яйца
2 ст.л. сл масло
100 г пшеничной муки
100 г сахара
0,5 ч л разрыхлитель или сода
щепотка соли
изюм — по вкусу
курага — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков.
2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не откажется никто!
Следующая публикация
Комментарии 11
Здорово, что вы готовили кексы!
Если они осели после выпечки, возможно, это произошло из-за нескольких причин. Вот несколько советов, чтобы сделать их ещё более воздушными и устойчивыми:
1. Не перебивайте тесто — аккуратно перемешивайте.
2. Убедитесь, что ингредиенты, особенно яйца и молоко, были комнатной температуры.
3. Не открывайте дверцу духовки в первые 20-25 минут выпечки, чтобы не допустить резкой потери температуры.
4. Проверяйте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
Следующий раз всё получится идеально! Удачи на кухне!
