Ласси – лечебный напиток, который подходит всем Дошам. Он также хорош для человека, как и нектар для ангелов, так говорится в аюрведических текстах. Его пьют после обеда, до ужина.
Готовят ласси из натурального йогурта и воды. Необходимо смешать 1 часть йогурта и 2-3 части воды, затем взбить венчиком.
Этот напиток улучшает пищеварение, помогает при дисбактериозе, анемии, является источником кальция.
При дисбалансе Ваты пьют ласси с солью, при балансе - с сахаром.
Для Питты также подходит ласси с добавлением сахара.
Для Капхи хорошо - с медом.
Для улучшения пищеварения в напиток добавляют порошок кумина.
Ласси с перечной мятой
Добавьте 1/2 чайной ложки мелко нарезанной свежей мяты перечной на стакан основного ласси и тщательно перемешайте.
Роуз Ласси
Добавьте несколько капель розовой воды на стакан, подсластите сахаром по желанию и тщательно взбейте.
Кокосовый ласси
Добавьте немного кокосового молока или пюре из кокосовой мякоти, щепотку ванили и сахара, затем тщательно взбейте.
Соленый ласси
Добавьте соль по вкусу (предпочтительно каменную соль), а также щепотку молотого тмина и имбиря, затем тщательно перемешайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев