Предыдущая публикация
Как сервировать стол на Рош ха-Шана?
Здесь можно выделить несколько направлений — общий стиль сервировки, способы подачи симаним — традиционных видов еды, которые мы едим с благословениями-пожеланиями, и разные мелкие детали, добавляющие очарования и настроения.
Начнем с общего стиля — традиционные белоснежные скатерти можно сочетать с золотом (это выглядит очень празднично!), а можно выбрать, например, строгий «черно-белый» вариант, напоминающий о серьезности дня Суда. Для тех, кто любит добавить больше цвета, — стильный зеленый, дающий ощущение свежести нового начала, а можно добавить цвета с помощью ярких однотонных салфеток или порционных симаним.
Вы заметите, что в основном как элементы декора используются яблоки, гранаты и мед (даже несъедобные, например, из металла или керамические). Остальные симаним подаются либо на отдельном блюде, либо разложенными по небольшим мисочкам/тарелкам. Можно также подготовить заранее порционные симаним для всех участников (в таком случае, практично использовать маленькие одноразовые емкости для десертов, разложив в них уже очищенные зерна граната и т.п.). Для экономии места на столе, можно «поднять» симаним над столом, выложив их в вазу на высокой ножке.
Что касается яблок, гранатов и меда, то их используют как по прямому назначению (для еды), так и просто для украшения.
Конечно, если вы владеете искусством карвинга — умеете вырезать узоры на фруктах, то можно создать шедевр из каждого яблока. Но даже если это для вас слишком сложно или просто нет времени, полезно знать, что из обычного яблока с вырезанной сердцевиной может получиться оригинальный сосуд для меда. Он будет смотреться и без вырезанных узоров, а главное, после использования его можно съесть на десерт :).
Интересно смотрятся также яблоки, надетые на шпажки и собранные в «букет». Отдельно стоит упомянуть яблочные свечи, которые, безусловно, добавляют настроения — разве что, когда за столом много маленьких детей, это может быть опасно. В этом случае стоит ограничиться привычными праздничными свечами, убранными повыше от их шаловливых ручек :).
Существует большое количество декоративных вазочек для меда, которые можно использовать и для оригинальных подарков близким и друзьям перед праздником. И не забудьте про поздравительные открытки с пожеланиями хорошего года — отдельный плюс, что на их создание можно направить кипучую энергию наших детей.
Источник: beerotwomen
Понравилась статья Поставь класс
Хочешь получать интересные и полезные статьи прямо себе на страницу
Присоединяйся к нашей группе
#лайфхаки
Следующая публикация
Нет комментариев