Всем хорошего настроения! Берегите себя, помните о правилах профилактики вирусных инфекций! И не забывайте свои витамины и омега-3*!
По пятницам у нас очень «вкусная» тема: кулинарные праздники недели. Как раз в преддверии выходных, самое то, можно сразу и отметить.
13 июля мы отмечаем День картофеля фри и День фасоли с сосисками, а 14 июля – День макарон с сыром. Согласитесь, не «наши» праздники, хотя после открытия первого Макдональдса в Москве в 1990 году картофель фри стал таким же привычным «нашим» блюдом. А потому сегодня о нём.
Картофель фри (картофель + фр. frite - жареный) - кусочки картофеля, обжаренные во фритюре. Употребляют как самостоятельное блюдо или гарнир ко вторым блюдам. Популярная еда «фастфуд».
Бельгийцы считают, что картофель фри «изобрели» именно в этой стране. Но справедливости ради стоит вспомнить, что на самом деле картофель-то в Европе появился лишь после открытия Америки. А потому «родиной» этого жареного картофеля всё же стоит считать Латинскую Америку. Одно из первых задокументированных упоминаний жареного картофеля делает чилийский криолло Франсиско Нуньес де Пинеда-и-Баскунян в своей работе Cautiverio feliz (1673 г.), где он говорит, что женщины мапуче «готовили жареный и тушёный картофель» на обед, когда он оставался в форте Рождества в течение 1629. В настоящее время картофель фри является обычным гарниром в латиноамериканской кухне или частью более крупных блюд, таких как салчипапа в Перу или чорильяна в Чили. Тем не менее, бельгийцы искренне считают себя «изобретателями» картофеля фри, здесь даже существует легенда о появлении любимого национального блюда.
Хотите больше узнать об истории картофеля фри, а так же, почему большинство докторов ополчились против любимой многими картошки фри, идите на сайт аптеканародная.рф – https://xn--80aaaatd9azacifru6q.xn--p1ai/articles/kartofel-fri-kulinarnye-prazdniki Продолжим в следующую пятницу.
И будьте всегда здоровы!
*Ищите всё необходимое для здоровья и красоты в сети аптек «Аптека Народная»
*Справка по тел.: 567 (с Феникса)
Мобильное приложение «Аптека Народная» теперь в ваших смартфонах! Загрузить его можно с сайта аптеканародная.рф
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев