💥 Гликация, процесс при котором молекулы сахара связываются с белками и жирами, может ускорять старение и способствовать развитию хронических заболеваний.
К счастью, существуют методы приготовления пищи, которые помогают снизить образование конечных продуктов гликации (AGEs) и сохранить пользу продуктов:
🔥 Готовьте на низких температурах: Приготовление пищи на высоких температурах, например, жарка и гриль, способствует образованию AGEs. Предпочитайте методы, такие как варка, тушение или готовка на пару.
🍋 Используйте маринады: Замачивание мяса в кислых маринадах (например, с лимонным соком или уксусом) перед приготовлением уменьшит образование AGEs, а также придаст пище дополнительный вкус и аромат.
🍟 Избегайте подрумянивания: Золотисто-коричневая корочка на продуктах (например, у жареного мяса или хлеба) является признаком образования AGEs.
🌿 Добавляйте специи и травы: Многие специи, такие как куркума, корица, гвоздика и орегано, обладают антиоксидантными свойствами и могут помочь снизить образование AGEs при готовке.
🍬 Готовьте с минимальным количеством сахара: Сахар способствует гликации, поэтому старайтесь уменьшить его количество в рецептах. Используйте натуральные подсластители или заменители сахара.
🥗 Потребляйте сырые или минимально обработанные продукты: Сырые овощи, фрукты, орехи и семена не подвергаются тепловой обработке и содержат меньше AGEs. Включайте в свой рацион больше свежих продуктов.
💧 Используйте жидкие методы готовки: Приготовление пищи в воде, например, варка или тушение, помогает предотвратить образование AGEs. Супы и тушеные блюда — отличные варианты.
Мы подготовили для вас калькулятор конечных продуктов гликации, переходите по ссылке, чтобы открыть таблицу https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Xa7gT5gI-GU15WDlgttWVHLPNXd2ZAyw/edit?usp=sharing&ouid=103100934432610982419&rtpof=true&sd=true 🔥 Количество КПГ в Вашем рационе выше 15 000 угрожает опасными заболеваниями и сильно сократит Вам жизнь.
❇ Для нейтрализации КПГ в Вашем организме используйте AntiAGE-Biom, который для этого создан.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев