Сезон подходит к концу, но у нас еще есть шанс продлить его до зимы и приготовить ревенево-земляничное варенье!
В чем волшебство?
Чем оно хорошо это варенье? Тем, что земляники нужно мало Ее же много не бывает! Вкусную и ароматную ягодку семья любит и в свежем виде. На варенье остается "некондиция" - мелкие и кривенькие ягодки.
Зачем ревень? Для объема! Он почти не влияет на вкус, цвет и запах варенья. Складывается ощущение, что там только земляника, поэтому из стакана ягоды можно приготовить 2 литра варенья Как вам такое?
Эту идею можно использовать и с другими ягодами и, конечно, с апельсинами, но это уже другая история.
Итак, черешки чистим и режем, ягодки моем и режем, засыпаем все сахаром и варим. Варим, пока не появится пенка, которую аккуратно снимаем.
После снятия можно или доварить до "стабильной капли" на блюдце, или оставить варенье остыть, а потом снова довести до кипения. Я использую в этом случае первый вариант. На все приготовление уходит не больше часа.
Готовое варенье - в банки, и ждем зиму
Ингридиенты
Ревень очищенный - 1 кг
Земляника - сколько не жалко
Сахар - на 1 кг смеси 1 кг сахара. Можно на свой вкус меньше или больше.
Очередная мечта исполнилась Много лет я вынашивала план выпустить собственный настенный календарь со своими фотографиями, но пока получилось это сделать с фото профессионалов, что не делает его хуже
Наверное, не многие из вас любят тыкву выращивать и есть так, как я! Ежегодно я пробую десяток новых сортов, приготовленных разными способами, и. мне кажется, что я знаю о вкусе тыквы все! Но кроме этого. я знаю как ее с успехом и легкостью выращивать:
Вчера писала, что за время моего двухнедельного отпуска муж не нашел на огороде кабачки Так, оказывается, огурцы он тоже не заметил! Как вам размерчик? Кстати, сорт хороший - растет и растет, оставаясь сладким и нежным внутри. Поэтому все съедим, ничего не выбросим!
Физалис - культура, которая известна в России по литературным данным с начала 20 века. И несмотря на это, многие огородники до сих пор мало о ней знают, путаются в видах и сортах, разочаровываются, собрав урожай. В этом видео я показываю разницу между физалисом овощным (мексиканским) и физалисом ягодным (земляничным) и рассказываю как их готовить:
Помидор замечателен тем, что самоопыляем. Что это означает? То, что сохранить сортность очень легко! А значит можно собирать свои семена и формировать коллекцию сортов.
Как правильно собирать семена?
Сбраживать или сушить на салфетке? Мне пишут советы сушить семена на салфетке. Это возможный вариант, но только для тех, кто хочет получить несколько семян для личного пользования. Если же семена собираются на продажу и в больших количествах, то их нужно сбраживать. Сбраживание семян томата - это просто! Но есть нюансы: Нельзя добавлять воду; Нельзя сбраживать семена из плода, в котором были замечены проросшие семена;
Август всегда приходит не один, а с мадам ФФ! Фитофтора - самое губительное заболевание томата, от которого народными средствами не защитится. Но! Есть шанс спасти урожай даже зараженных плодов! Об использовании для обеззараживания плодов горячей воды известно давно, но я убедилась на собственном опыте, что это работает:
Доброе рабочее утро Я очень люблю оригинальные рецепты заготовок и насыщенные вкусы. Сегодня рецепт "два в одном" - необычный компот, в котором используются не только ягоды.
Всем мой пламенный привет!
Я снова выпала из жизни соцсетей, потому что в реальной жизни событий столько, что расслабиться некогда
Взять, к примеру, вчерашний день (кстати, уже 1 августа!).
В 8:30 я уже в Калининграде на прическе и макияже, в 10:00 на съемке интервью для блог шоу моего коллеги из Одноклассников (на фото), в 15:00 на своей фотосессии для обложек книг.
Пероноспороз или ложная мучнистая роса (возбудитель – Peronospora manshurica Sydow) – одно из наиболее вредоносных заболеваний лука в период вегетации. Влажные погодные условия с частыми дождями способствуют активному распространению и развитию болезни.
В регионах с влажным и теплым летом основное заболевание лука это - пероноспороз. Несколько моих первых попыток вырастить урожай из лука сеянки не получились именно из-за него.
А тем временем по моим участкам немного прошелся ураган. К счастью, совсем немного Пострадала шпалера с фасолью в Калиновке. Ну а на что я рассчитывала я ее слепила в этом году из того, что было!
Всем привет! Вот и заканчивается июль 2024 года. Самый необычный июль в моей жизни! Месяц, когда я перешла на новый уровень самосознания И, традиционно, показываю вам мой июльский сад:
Комментарии 16