Александр В

Рецепт настойки. Деревенский "коньячок". Рецепт из прошлого века. Конечно, в названии есть доля сарказма , но именно так называли данную настойку в ХХ веке самогонщики. Конечно, к коньяку этот продукт не имеет никакого отношения. Похож по цвету и есть доля сходства во вкусе. Но, поверьте на слово, эта настойка намного лучше большинства магазинной казенки, на которой гордо написано КОНЬЯК )) И написано без кавычек. На 2 литра спиртовой основы 42-43% потребуется: 3-4 чернослива,3 шт. кураги, 8-10 грамм дубовой щепы сильной обжарки( в оригинальном рецепте была кора), 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч ложки черного чая. Щепу заливаем горячей водой и оставляем на сутки, сливаем, промываем и даем обсохнут