ДОМАШНИЙ СЫР САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Согласны? Готовите сыр дома? Приготовим сыр из литра молока, пачки сметаны и 3 яиц! Всё очень просто и вкусно. А результат вас удивит! ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🥛Молоко коровье 1 литр (жирность 3,2) 🥚Яйцо куриное 3 штуки Сметана 200 - 250 гр. (15 %) Соль 1 ч.л. ⠀ Способ приготовления: ⠀ ✅Немного разогреваем кастрюлю, вливаем молоко, добавляем соль. ✅Доводим до кипения, постоянно помешиваем. ✅А пока взбиваем венчиком смесь из яиц и сметаны. Затем вливаем эту смесь в молоко. ✅Ставим на средний огонь и иногда помешиваем. Варим минут 8 - 10. Пока не появятся сгустки/хлопья. ✅Затем содержимое кастрюли процеживаем через сито и марлю. Укладываем вместе с марлей в форму (пластмассовый контейнер, с дырочками на дне) и придавливаем крышкой и грузиком (у меня это литровая банка с водой). ✅Оставляем остыть на 2-3 часа (затем можно убрать в холодильник). ⠀ Сыр готов 🤗 ⠀ Сыр получается очень нежный и вкусный! Специи можно добавить в такой сыр, чтобы разнообразить вкус. Например, прованские травы🧑🍳 ⠀ Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 🧑🍳 ⠀
Новогодняя закуска - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с сыром и зеленью. Готовите такие на праздничный стол? Ингредиенты: Баклажан 1 шт. Творожный сыр с зеленью 50 гр. Петрушка для украшения Масло растительное Приготовление: ✅ Баклажан нарезаем пластинками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут (чтобы убрать горечь), затем хорошо промываем и просушиваем. ✅ Обжариваем на сковороде - гриль по 2 минуты с каждой стороны. ✅ Добавляем сыр и скручиваем рулетик, закрепляем шпажкой. Украшаем петрушкой! Также, по желанию, в начинку можно добавить чеснок или грецкие орехи. Пишите в комментариях, что планируете готовить на Новый год? Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 😊
Оладушки на снежке! А вы как готовите их обычно? Ингредиенты: Яйцо 2 шт. Снежок (кисломолочный продукт) 2 стак. Сахар 2 ст.л. Соль1 щеп. Мука200 г Растительное масло 3 ст.л. Сода 0,5 ч.л. Приготовление: Сперва соединяем снежок и соду, даём постоять 5 минут. Далее смешиваем яйца, сахар и все необходимые ингредиенты. Муку просеиваем через сито. Выпекаем оладушки на среднем огне. 🤗 Подаём с джемом, вареньем или сгущенкой. И конечно со сметаной. Рецепты с ароматом счастья от Тома Готовитдома ♥️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев