Новогодняя закуска - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с сыром и зеленью. Готовите такие на праздничный стол? Ингредиенты: Баклажан 1 шт. Творожный сыр с зеленью 50 гр. Петрушка для украшения Масло растительное Приготовление: ✅ Баклажан нарезаем пластинками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут (чтобы убрать горечь), затем хорошо промываем и просушиваем. ✅ Обжариваем на сковороде - гриль по 2 минуты с каждой стороны. ✅ Добавляем сыр и скручиваем рулетик, закрепляем шпажкой. Украшаем петрушкой! Также, по желанию, в начинку можно добавить чеснок или грецкие орехи. Пишите в комментариях, что планируете готовить на Новый год? Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 😊

ФРИТТАТА овощная с грибами - это очень вкусно! Пробовали такое блюдо? Расскажу Вам про мой опыт приготовления этого «омлета». Главное, что я бы рекомендовала: ✅ Когда обжариваем грибы, добавьте небольшой кусочек сливочного масла! ✅ Специи - добавьте куркуму и орегано. ✅ Фасоль нарежьте мелко (1-2 см. длиной), перец соломкой. ✅ Томаты Черри не обжаривайте, как другие ингредиенты (грибы, лук, фасоль, перец), а кладите именно половинками только в духовку!Получается бесподобно нежно, вкусно и ооочень ароматно. Томаты в таком «омлете» получаются сочные, тёплые, просто тают во рту в дополнение к более плотной консистенции сырно/яично/овощной смеси. Классный рецепт, смотрите видео! Всем рекомендую пробовать и экспериментировать) Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 🧑‍🍳

Салат "БРЫЗГИ ШАМПАНСКОГО" или Крабовый ОЛИВЬЕ на Новый год 2025! ______________________________ Ингредиенты: 💛 крабовое мясо 200 - 300 гр. 💛 оливки 1 банка (300 гр.) 💛 картофель 4 - 5 шт. 💛 яйцо 5 шт. 💛 зелёный горошек 1 банка (400 гр.) 💛 укроп 50 гр. 💛 домашний майонез 3 - 5 ст.л. ______________________________ Что, если в обычном Оливье заменить два ингредиента? ✅Вместо курицы или колбасы берем крабовое мясо, режем мелко, размером с горох. ✅Вместо соленых огурцов - зеленые оливки, нарезаемых кружочками. ✅Отварные картофель и яйца натираем на крупной терке. ✅Укроп измельчаем. ✅Собираем наш салатик. Крабовое мясо, оливки, картофель, яйца, горошек и укроп заправляем домашним майонезом (рецепт смотрите на моем канале ТОМА ГОТОВИТДОМА | РЕЦЕПТЫ | ФУДБЛОГ ). ✅Все хорошо перемешиваем. 🌿А чтобы салат был не только вкусным, но и красивым уложим его с помощью кулинарных колец, в виде венка. 🌿Выкладываем салат и сверху украшаем укропом. Он полезен для пищеварения, а зеленый цвет укропа и жёлтый цвет желтка в украшении салата порадуют Змею - символа Нового года! 💛Удивите ваших гостей вкусным и красивым салатом! 💛Домашнего уюта, ярких вкусов и безмерного счастья! ЗДОРОВЫ БУДЬТЕ! Ваша Тома Готовитдома 💚 #блогерскаякухня #топконтент

ОРЕШКИ ПО РЕЦЕПТУ СССР! Помните такие? Лакомство из детства на Новый год 2025! Наверняка, у вас сохранились вещи из СССР и многие в детстве любили это лакомство! После того, как мое видео с вафлями набрало два миллиона просмотров, я поняла, что это интересно моим подписчикам. И решила воспользоваться ещё одним прибором, найденным моей тётей, спасибо ей большое! Это форма из СССР для приготовления на газу печенья - ОРЕШКИ. Изготовлена в 80-х годах на Воткинском Машзаводе. А приготовим мы по одному из рецептов из инструкции! Ингредиенты: ✅ мука - 200 гр. ✅ яйцо - 2 шт. ✅ сахар - 130 гр. ✅ сливочное масло или маргарин - 200 гр. ✅ ванилин по вкусу ✅ сода 1/3 ч.л. ✅ соль 1/3 ч.л. Приготовление проще простого: ✅ Разбиваем яйца, добавляем сахар, растопленное масло или маргарин, ванилин, соль, соду гашёную в уксусе. ✅ Затем добавляем муку и смешиваем все до консистенции сметаны. ✅ Далее смазываем форму растительным маслом и прогреваем на плите. Заполняем нижнюю полуформу тестом и закрываем, удаляем излишки теста ножом или ложкой. ✅ Через каждые 30 - 45 секунд переворачиваем форму, до готовности. (примерно, 2 минуты на среднем огне). Наши орешки готовы! Охлажденные их можно склеить джемом, повидлом, кремом, или как у нас, вареной сгущенкой. Внимание, ❗ ЛАЙФХАК - начинку накладываем обратной стороной ложки. Так удобнее и быстрее! Этот волшебный десерт окунет вас в детство и подарит добрые яркие эмоции! А какие у вас есть приборы из СССР и вашими вкусами детства делитесь в комментариях. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚