Предыдущая публикация
Татарский трёхслойный пирог Для теста: 🍅2 стакана муки 🍅200 гр масла 🍅Вода или молоко 100 мл 🍅Сахар 100 гр 🍅Соль и сода по щепотке Для начинки: 🍅Курага 200 гр 🍅Чернослив 200 гр 🍅Лимон 2 шт (маленьких) 🍅Сахар 9 ст.
л. Приготовление: 🥗Сливочное масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л. крошки отложить для обсыпки). Добавить сахар. Соду (можно разрыхлитель) и соль. Постепенно влить молоко, пока не получится мягкое эластичное тесто 🥗Чернослив, курагу и лимон по отдельности измельчить в блендере. Добавить к каждой начинке по 3 ст.л. сахара, перемашать 🥗Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать побольше остальных. Раскатать самую большую часть и выложить на сковороду. Сверху положить начинку из чернослива. Затем следующий пласт теста. Далее начинку из кураги снова тесто. Затем лимон и последний пласт теста. Защипать края. Сделать проколы вилкой. Посыпать мучной крошкой. И выпекать около 40 минут при 180 градусах 🌺Приятного аппетита!🌺
Следующая публикация
Комментарии 7