Предыдущая публикация
НАПОЛЕОН ПП
⠀
Кто не любит тортики? А когда на 100 гр всего 147 ккал, то наслаждение увеличивается вдвое 😱
⠀
КБЖУ на весь торт (1125 гр): 1664 кк / 96 / 26 / 259
КБЖУ на 100 гр: 147 кк / 8,5 / 2 / 23
⠀
Тесто:
✔Мука ц/з - 350 гр
✔Мягкий творог 0% (натуральный йогурт/кефир) - 130 гр
✔Яйцо - 1 шт
✔Вода - 60 мл
✔Сахарозаменитель
⠀
Крем:
✔Молоко 2,5% - 300 мл
✔Яйцо - 1 шт
✔Белок - 2 шт
✔Мягкий творог - 100 гр
✔Сахарозаменитель
✔Мука кукурузная - 25 гр
⠀
1. Для теста смешиваем просеянную муку, творог, воду, яйцо, сахарозаменитель. В пленку и даем постоять минут 10-15. Раскатываем коржи очень тонко и жарим на сковороде на среднем огне с двух сторон.
2. Для крема: молоко, яйцо, сахарозаменитель варим на медленном огне до однородной массы. Белки с щепоткой соли взбиваем до крепких пиков, добавляем просеянную кукурузную муку и аккуратно перемешиваем. Осторожно добавим в крем и увариваем до густоты. Остужаем
3. Собираем торт: основу, на которой будет торт, смазываем немного кремом и выкладываем слоями корж - крем - корж и тд. Обрезки от коржей измельчаем и посыпаем торт. Украшаем годами / фруктами по вкусу.
4. Наслаждайтесь!
Следующая публикация
Комментарии 1