Простой, вкусный, домашний тортик.
🔸300мл кефира, 2 яйца, 150гр сахара, 2 ст.л растительного масла, 3 ст.л какао, 1 ч.л соды, щепотка соли, 230гр муки.
🔸500гр сметаны, 80гр сахара, пакетик загустителя для сметаны по желанию, 200гр вишни. 100мл сладкого кофе.
Яйца хорошо взбить со щепоткой соли до пышности, постепенно добавить сахар. Затем добавить кефир и масло, взбить. Добавить просеяную муку с содой и какао, перемешать до соединения. Вылить в форму. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 40-50.
Остудить, разрезать на 3 части.
Для крема сметану, сахар и загуститель соединить и хорошо перемешать.
Коржи пропитать кофе, смазать кремом и выложить вишню. Верх и бока также смазать кремом и украсить крошкой. Дать тортику пропитаться в холодильнике.
Бисквит пекла в форме 20см.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6