🥟Шекербура
Азербайджанская сладость в виде небольших пирожков из дрожжевого теста, с рисунком на поверхности и начинкой из молотого лесного ореха, сахара и кардамона.
📖Тесто:
🛑Дрожжи - 1 ч.л.
🛑Сахар - 1 ч.л.
🛑Молоко - 200 гр.
🛑Мука - 500 гр.
🛑Соль - щепотка
🛑Сметана - 2 ст.л.
🛑Яйцо - 2 шт.
🛑Ванилин - по вкусу
🛑Растопленное масло - 150 гр.
📖Начинка:
🛑Орехи - 400 гр.
🛑Сахар - 400 гр.
🛑Кардамон - 1 ч.л.
🛑Гвоздика - 0,5 ч.л.
0 комментариев
5 классов
🥮«Восточный» сметанник
📖Тесто:
🛑Масло сливочное комн t - 180 гр.
🛑Сахар - 60 гр.
🛑Яйцо - 1 шт.
🛑Мука - 250 гр.
🛑Соль, ванилин - щепотку
🛑Разрыхлитель - 1 ч.л.
📖Начинка:
🛑Курага - 100 гр.
🛑Чернослив - 100 гр.
🛑Изюм - 100 гр.
🛑Грецкие орехи - 100 гр.
🛑Сметана 25-30% - 300 гр.
🛑Сахар - 100 гр.
🛑Яйца - 3 шт.